Con questo viaggio contadino nell'Orne, acquista le tue verdure, formaggi e salumi come un pacchetto di caramelle

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Andiamo a Planches (Orne)! Sophie e Marc di Chèvres brasseuses, Gwen e Anthony di Gaec Allain e Vincent di Ferme du Louvier hanno vinto la loro scommessa.

Aprire un agricoltore in tempo per sostenere la domanda locale.

Non volevamo creare un negozio di produttori. Lo voleva il sindaco ma noi non abbiamo avuto la forza di farlo.

Eppure l’idea di a gruppo di produttori locali si fa strada.

Una buona idea da esplorare

Soprattutto perché la domanda è forte.

Il negozio costa troppo anche in termini di investimenti, finanze e tempo.

Ma trovare una soluzione per mettere in comune prodotti di qualità e favorire il cortocircuito è una buona idea.

Marc ha già visto sui social i post sui distributori automatici agricoli. L'idea è buona, bisogna esplorarla.

Non c'era un punto commerciale nella zona. La strada è molto trafficata. Collega Granville a Parigi via L'Aigle

Le Planches sembrano sicuramente adatte ad un raduno di produttori. E allora l'indagine che Sophie e Marc stanno portando avanti è positiva.

Hanno visitato cinque o sei viaggi in Normandia e Piccardia e hanno scoperto che valeva sicuramente la pena provare l'avventura.

I produttori delle tre aziende agricole si incontrano spesso per discuterne, portare avanti il ​​progetto, vedere come organizzarsi…

Due anni di riflessione

Dopo due anni di riflessioni e discussioni, viene predisposta la guida dell'agricoltore e gli armadietti” freddo e temperato » aspettano solo clienti.

Il sindaco, insistono tutti e martellano, li ha appoggiati “pienamente”. Senza di lui nulla sarebbe stato possibile”.

E per aggiungere che per loro è così importante: “Gérard Préel era completamente dalla nostra parte. Gérard e il consiglio comunale sono stati instancabilmente solidali, tanto di cappello.”

150 armadietti pieni di cose buone

Oggi il nuovissimo fabbricato in legno, annesso ai locali e al municipio, dispone di 150 armadiettinumerati da 1 a 150. Armadietti pieni di cose buone, sane e locali.

Ogni azienda agricola associata dispone di circa 40 armadietti.

Per scegliere ciò che desideri o di cui hai bisogno, niente di più semplice, opti per gli armadietti che desideri, registri la tua scelta sul distributore, paghi e vai ad servirti. “Apriamo gli armadietti, ci aiutiamo e li chiudiamo subito, è importante. In ogni caso lo diremo e poi ci sarà un grande cartello che spiegherà come funziona il ritiro” continua Sophie.

C'è ancora un'altra soluzione, “il terminale dell'ordine contiene fotografie dei prodotti, ad esempio pollame o succo di mela, che il cliente seleziona e che corrispondono ai numeri degli armadietti”, sostiene Gwen.

Produttori ospiti

Le rastrelliere sono disponibili in tre dimensioni, piccola, media e grande – grande per 3 litri di succo di mela, “una sorta di cubo che conserva bene l'aroma e il sapore del frutto”, oppure zucche…

In loco troviamo i prodotti delle tre aziende agricole, ovvero l' formaggiIL pollame e il maialema pur sempre loro vassoi per aperitivi (salumi e formaggi). E poi i partner hanno invitato produttori locali e amici a completare la gamma e creare un pasto completo.

Aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7

Verdure, prodotti lattiero-caseari, miele, farina, pasta, vasetti, pane, patate, formaggi vaccini…

Aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, il viaggio dei Copains Paysans è un'avventura collettiva. L'organizzazione si avvale di una rotazione degli associati, avvisata telefonicamente, per il rifornimento degli armadietti vuoti.

“Vi proponiamo una selezione della nostra produzione. Ci adattiamo al mercato e allo stesso tempo, ovviamente, continueremo a fare i mercati! » esclama Vincenzo.

Tutti parlano di un “progetto entusiasmante di cui sono orgogliosi” anche se non sanno se funzionerà o meno.

Vedremo con l'uso, non possiamo saperlo. È un progetto innovativo con una nuova clientela in vista ma è anche un'incognita totale.

“In ogni caso, per portare a termine con successo il nostro progetto, abbiamo avuto tanti incontri belli, molto piacevoli, e gli armadietti sono attesi, quindi” conclude Vincent. COSÌ…

Pratico
La campagna agricola di Copains paysans. Tavole. Aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Come. allo 06 45 81 77 15

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