Fine della suspense! Il trofeo 2024 del miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine è stato assegnato a Mohamed El Ouafi a Bois-Colombes. Scopri il palmares!
I concorsi gastronomici si susseguono, ma non sono gli stessi a Parigi e nell'Île-de-France. Dopo il premio per il miglior pane biologico dell’Ile-de-France e quello per il miglior pane al cioccolato, è il momento del Trofeo 2024 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine !
Anche quest'anno erano in tanti a gareggiare. Come indicato nel Unione dei Panificatori della Grande Parigila cerimonia di premiazione si è tenuta il 6 novembre. Questo autunno, il panificatori artigianali des Hauts-de-Seine, in corsa nella “ datore di lavoro », hanno dovuto superarsi presentando un set di due tradizionali baguette francesi, un set di due pani rustici e un set di tre croissant. Dal canto loro, gli artigiani che gareggiano nella “ dipendenti »dovevo fornire due tradizionali baguette francesi. Stessa cosa per gli apprendisti in concorso.
Quindi chi occupa il primo posto? Chi vince il Trofeo 2024 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine ? Mohamed El Ouafi del panificio e pasticceria Safaya, situato ha Bois-Colombesè stato nominato il grande vincitore del ” datore di lavoro ».
È seguito da Basile Fourmontdalla casa delle Radici e del Dolore, a Clamart. Finalmente, Caterina Oule ha Neuilly-sur-Seinesale sul terzo gradino del podio.
Trofeo 2024 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine
Categoria del datore di lavoro
- ????Mohamed El Ouafi – Panetteria e pasticceria Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
- ????Basile Fourmont – Radici e pane (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
- ????Caterina Oule – Neuilly-sur-Seine
Categoria dipendente
- ????Amadou Diallo presso Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
- ????Gakou Siaibou da Yann Bernard (L’Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
- ????Adam Bloard presso Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson)
Categoria apprendista
- ????Ambrée Do Van a Louis Taine (Levallois-Perret)
- ????Hugo Cruand presso James Bouche (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
- ????Laura Bouchez presso Basile Fourmont (Des Racines et du Pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)
Congratulazioni ai vincitori e a tutti i partecipanti!
France
Related News :