La diversità dei prodotti locali marocchini è stata messa in risalto sabato a Puteaux (regione parigina), durante la quarta edizione degli “Incontri di diplomazia culinaria Francia-Marocco”.
Questo evento, che mira in particolare a mettere in risalto i legami storici e la fraternità tra Marocco e Francia attorno ai valori della condivisione e della convivialità, ha portato i visitatori in un viaggio di sapori e know-how culinario marocchino.
Così, negli stand allestiti per l’occasione sono stati esposti diversi prodotti, tra cui prodotti alimentari e cosmetici, piante aromatiche e officinali, oli essenziali, pelletteria, oltre ad abiti tradizionali.
“Questi incontri celebrano la ricchezza e la diversità del nostro terroir, attraverso una varietà di prodotti, presentati da una trentina di espositori, tutti provenienti dal Marocco”, ha spiegato al MAP della diplomazia culinaria Naïma Sifer, presidente dell’Associazione “Les Rencontres”. dell’evento.
“Questo incontro è molto più di una semplice mostra, ma anche un luogo di scambi, condivisione di competenze e scoperte”, ha affermato, precisando che il ricavato dell’evento sarà devoluto ad opere di beneficenza, riflettendo la volontà dell’Associazione di unire gastronomia e solidarietà.
“L’idea è quella di promuovere anche i valori della solidarietà, attraverso la cucina e la gastronomia”, ha sottolineato.
Per Amina Boutaleb, espositrice di prodotti artigianali di Fez, questo evento rappresenta “una grande opportunità” per far conoscere ai visitatori, marocchini o francesi, la ricchezza del patrimonio artigianale e culinario del Regno.
Ogni pezzo, ha detto, è il risultato di un know-how ancestrale, tramandato di generazione in generazione, e testimonia l’autenticità e la passione degli artigiani che li hanno creati.
Il programma di questi incontri, iniziato venerdì con un gala di beneficenza, prevedeva spettacoli culinari, masterclass con chef rinomati, laboratori, oltre ad incontri tra chef, artigiani, istituzioni e amanti della gastronomia e scambi culturali.
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