Quasi il 5% delle foreste canadesi è stato distrutto dagli incendi nel 2023. Questo è ciò che ha ispirato il microbirrificio Best of Kin a creare la birra Fire Bloom a base di miele proveniente da un fiore chiamato erba di salice. Questo fiore viola è uno dei primi esseri viventi a crescere dopo un incendio. Mentre prima erano pochi, ora sono in quantità abbondanti a causa del numero sempre crescente di incendi.
Con l’aiuto del pittore del Quebec Steven Spazuk, anche l’etichetta della birra è stata realizzata con il fuoco, ovvero con la fuliggine lasciata dalle fiamme delle candele da lui utilizzate. Sensibilizzato ai cambiamenti climatici, dipinge la natura dal 2001. “Cerco sempre di far luce sulla bellezza della natura e sulla nostra vicinanza ad essa”, spiega.
Sulle lattine di birra si vede un paesaggio boschivo con un’erba di salice. Per realizzare il disegno del fiore il signor Spazuk ha impiegato circa tre o quattro ore.
“Mi sarebbe piaciuto trovare l’erba di salice in natura e realizzare delle stampe di quel fiore, ma era primavera e c’era ancora un po’ di neve quando ho realizzato l’oggetto. Quindi l’ho tratto più da riferimenti visivi”, dice.
I fondi raccolti dalla commercializzazione della birra vengono inviati ai paesaggi e alle comunità colpite dagli incendi. Best of Kin invita tutti i microbirrifici canadesi a seguire l’esempio e creare diverse birre fatte con miele alle erbe di salice.
#Canada
Related News :