Pacy-sur-Eure. La Fata della Torta: una pasticciera impegnata

Vedi le mie notizie
Seguire La Dépêche Évreux

A Pacy-sur-Eure (Eure), la piccola boutique Maria Giorgiouna vera Fata delle Torte, leggermente decentrata rispetto al centro cittadino, incuriosisce con la sua vetrina rosa cipria.

Quando si apre la porta, lo spazio femminile con un divanetto rosa ricorda più una sala d’attesa che l’interno di una pasticceria. Conosciuta per l’audacia delle creazioni proposte e per l’energia che il pasticcere mette nel realizzarle, la piccola bottega sorprende. Il cliente sogna la sua torta e Marjorie la prepara!

“Il cake design è una forma di arte culinaria che consiste nel decorare in modo originale torte personalizzate”, spiega il pasticciere. Il negozio è pieno di fantasia con i suoi cupcakes, poke bowl, bento cake, macaron, donut…

Il mio viaggio potrebbe essere una storia raccontata ai bambini a Natale.

Per quattordici anni ha lavorato in eventi vicino a Parigi. Decide di prendersi una pausa e di prendersi cura dei suoi figli piccoli. “All’inizio non avevo competenze particolari, ho deciso di approfittare dei miei quattro figli e prendermi una pausa in famiglia.” Fu durante questo periodo che la sorella lo iscrisse al casting di La mia torta è la migliore in Francia su M6 con Cyril Lignac. Finalista nella regione ovest, è stata conquistata dal desiderio di fare della pasticceria la sua nuova professione. Quindi, è tornata al centro di apprendistato e ha completato un corso di pasticceria CAP presso il CFA di Val-de-Reuil.

Marjorie è su tutti i fronti. Con i suoi quattro figli, non può rifiutarsi di preparare dolci per i mercatini di Natale delle associazioni e delle scuole… Anche dieci giorni prima di Natale, non le verrebbe in mente di rifiutarsi di partecipare ad un’azione meravigliosa quando lavora da sola! Recentemente, su richiesta del Lions Club Pacean, ha partecipato ai Desserts des Chefs durante l’ultimo mercatino di Natale. Il ricavato servirà a finanziare i progetti dell’associazione D’Avant’Âge Solidaire, nata per migliorare la vita quotidiana dei residenti della casa di riposo del centro città.

Fée des Cakes: 2, rue de Dreux a Pacy-sur-Eure. Aperto dal martedì al giovedì dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18, venerdì e sabato dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19 Contatto e iscrizione ai laboratori culinari: 09 81 03 52 81 o [email protected]

Segui tutte le notizie dalle tue città e media preferiti iscrivendoti a Mon Actu.