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Redazione di Pontoise
Pubblicato il
5 dicembre 2024 alle 16:07
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Congratulazioni a Sylvain Le Maux! Il capo del panetteria e pasticceria Aux Trois petits choux, a L'Isle-Adam, ha vinto il concorso per la migliore torta del re Val-d'Oise 2025, nella categoria datori di lavoro.
La migliore frittella
La cerimonia di premiazione si è svolta mercoledì 4 dicembre 2024, nei locali della Camera dei Mestieri e dell'Artigianato (Cma) della Val-d'Oise, a Cergy.
Sylvain Le Maux vince regolarmente premi per i suoi pancake al frangipane. Un anno fa arrivò secondo nella competizione nazionale.
Nel dicembre 2022, l'artigiano dell'Adamois aveva già vinto l'oro nel concorso dipartimentale e poi regionale.
A questo test hanno preso parte più di cento candidati nelle categorie datore di lavoro, impiegato e apprendista.
Questo concorso è organizzato ogni anno in collaborazione con la Federazione dei Panifici e della Pasticceria Essonne-Yvelines-Val-d'Oise. Prossimo passo per Sylvain Le Maux: il concorso regionale.
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