Nel 2024, nella Svizzera tedesca una tazza di caffè costa in media 4,58 franchi, segnando un incremento annuo di 9 centesimi, il quinto consecutivo.
Nel 2024 nella Svizzera tedesca il prezzo medio di una tazza di caffè al ristorante sarà di 4,58 franchi (+9 centesimi in un anno). Si tratta del quinto anno consecutivo di aumento.
In alcuni punti il prezzo del piccolo nero può arrivare fino a 6 franchi, ha dichiarato lunedì l’organizzazione mantello CafetierSuisse in un comunicato stampa in occasione del suo sondaggio annuale.
Prezzi variabili
Negli ultimi dieci anni la tazzina di caffè è aumentata in media di 36 centesimi (+9%). I prezzi più bassi in lingua tedesca si riscontrano nei cantoni Soletta e Argovia. I più alti sono a Zugo: in media 4,84 franchi.
Nel Canton Zurigo la media è di 4,78 franchi, con punte intorno ai 6 franchi. Nella città di Berna il prezzo medio è di 4,72 franchi.
Il cantone Argovia offre i prezzi più bassi, con una tariffa di 2,50 franchi. Il prezzo medio rimane comunque a 4,50 franchi. Il premio va invece a Soletta con una cifra media di 4,45 franchi. In questo cantone un caffè si trova tra i 3,50 ei 5,00 franchi.
Il presidente della Cafetiersuisse Hans-Peter Oettli ha indicato che per il 2025 dovrebbero essere previsti ulteriori aumenti, paragonabili a quelli precedenti. Ciò è dovuto all’aumento permanente dei costi, in particolare dei costi del personale, che rappresentano circa la metà delle spese dei ristoratori, ha detto lunedì in videoconferenza. Inoltre, la domanda rimane forte.
E nella Svizzera francese?
Per la Svizzera romanda non sono disponibili dati. Ma le osservazioni Keystone-ATS ci permettono di dire che il prezzo del caffè lì è in media significativamente o addirittura molto più basso che all’estero. (sì/caspita)
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