A “The Flower Resource”, i fiori sono francesi o addirittura locali e il fiorista è consapevole e molto impegnato a livello ecologico.
Una fiorista non proprio come le altre, premiata per il suo approccio
Ben informata, impegnata e convinta, Amandine Bray ha avviato la sua attività di fiorista nella boutique da lei creata, “La risorsa fiorita” a Tours quai Paul Bert proprio di fronte al ponte di filo metallico quasi 3 anni fa ma attenzione, non è una fiorista qualsiasi! Inoltre, ha appena vinto il trofeo “Touraine Propre” nella categoria “Commercianti e artigiani” e il trofeo della Camera dei Mestieri nella categoria “Sfide ecologiche” e se lo è meritato.
Fiori francesi
Essendo il fiore un prodotto naturale, era ovvio “La risorsa fiorita” è il fiore francese ad essere al centro dell’attenzione (Amandine Bray si è unita al collettivo French Flower). È fuori questione per lei importare fiori dall’Africa o dai Paesi Bassi, preferisce i fiori locali e stagionali, il che non è neutrale per quanto riguarda il suo impatto sul carbonio quando sappiamo che una singola rosa importata dal Kenya, equivale a 1 kg di CO2 rilasciato nell’atmosfera, immagina un bouquet! Inoltre, come ci spiega Amandine, la maggior parte delle rose sono prodotte in Kenya da bambini e irrorate con 17 pesticidi vietati in Francia. Oltre all’impatto sulla salute dei bambini che lavorano in questo campo, la stessa Amandine si confronta con queste sostanze tossiche semplicemente respirandole nel suo negozio. Quindi, poiché un fiorista non può fare a meno di avere rose tutto l’anno, e in particolare a San Valentino, ci racconta, anche lei ha trovato una soluzione. Le sue rose provengono quindi dall’Ecuador dove il tasso di insolazione è dell’80%, evitando così di dover riscaldare le serre in Francia per produrle. E anche se arrivano in aereo, le condizioni della loro produzione e del loro trasporto sono controbilanciate in termini di impatto di carbonio. Per il futuro, se vogliamo che le cose cambino per quanto riguarda l’impatto dei fiori sul Pianeta, spetta a noi consumatori, smettere di chiedere fiori che non siano locali o stagionali quando entriamo in un negozio di fiori. Le rose non crescono naturalmente in inverno alle nostre latitudini!
Fiori francesi ma non solo…
Anche Amandine Bray le presta molta attenzione gestione dei rifiuti. Come fiorista, ovviamente, produce rifiuti vegetali, ma ha scelto di essere partner dell’associazione “Les vers de Tours” che raccoglie i rifiuti verdi in bicicletta per portarli al suo sito di vermicompostaggio a La Riche. Questo è un vero impegno che paga, anche se potrebbe benissimo attraversare la strada per gettare questi rifiuti verdi nei bidoni, non le costerebbe nulla…
I pacchi sono ridotti al minimo e sono tutti eco-responsabili, biodegradabili e compostabili. Nessun imballaggio eccessivo o pile di scatole a “La Resource Fleurie”, i fornitori vengono scelti di conseguenza.
Infine, il consegne di fiori vengono effettuati anche in bicicletta con il partner “A Vélo 37” per un impatto di carbonio ridotto a zero.
