manifestazione contro la chiusura della storica fabbrica di cioccolato

manifestazione contro la chiusura della storica fabbrica di cioccolato
manifestazione contro la chiusura della storica fabbrica di cioccolato
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Un’arancia vistosa, un cavallino al galoppo, l’odore del cioccolato in polvere o della tavoletta… Poulain incarna da tempo il successo blu-bianco-rosso, punteggiando i ricordi d’infanzia di molti francesi. Ma 176 anni dopo la fondazione della sua prima fabbrica di cioccolato a Blois, nel Loir-et-Cher, il gruppo vuole chiudere i battenti della sua storica fabbrica di Villebarou. Portando con sé 109 dipendenti, a rischio disoccupazione.

È sotto un cielo grigio come il loro morale che 500 manifestanti si sono riuniti sabato 22 giugno, di prima mattina, davanti alla prefettura di Loir-et-Cher. In testa al corteo abbiamo trovato i rappresentanti sindacali, i dipendenti accompagnati dalle loro famiglie, uniti dietro striscioni inequivocabili: “No alla chiusura della fabbrica Poulain. No alla delocalizzazione del marchio. » “Poulain è Blois, Blois è Poulain”.

“Una chiusura ingiustificata”

Per giustificare la decisione di seppellire questo sito emblematico, la direzione sottolinea il calo del consumo di cioccolato e l’aumento del costo delle materie prime. Il marchio, di proprietà del gruppo Carambar & Co dal 2017, vorrebbe produrre altrove, a un prezzo inferiore, entro la fine dell’anno. Ma i sindacati denunciano una chiusura ingiustificata, decisa solo affinché l’ “gli azionisti realizzano ancora più profitti”. “Se davvero vogliono sbarazzarsi di noi, trovino acquirenti e lascino il segno a Blois”ha insistito Tony Anjoran, delegato del sindacato CGT.

Poulain, la storia di una scommessa

Al di là del dramma sociale, è un duro colpo per quella che fino ad allora era stata una favolosa saga imprenditoriale Fatto in Francia. Quella di Victor-Auguste Poulain, nato nel 1825 da una famiglia povera, partito a piedi con pochi soldi in tasca dal suo villaggio di Pontlevoy. Si è fatto le ossa in un negozio di alimentari parigino, dove ha scoperto “la magia del cioccolato”. Nel 1847, con 1.800 franchi, tornò a Blois e un anno dopo creò i cioccolatini Poulain. Il pasticcere innova, trasforma quello che allora era considerato un prodotto salutistico in un piatto gourmet e lo industrializza per venderlo in maniera massiccia. Il suo marchio gioca sulla pubblicità, diventando rapidamente amico dei francesi e persino alleato dei Poilus, che si mobilitano al fronte nel 1914 con una scatola di metallo di cioccolatini Poulain nella borsa.

Più di un secolo dopo, i sindacati di questa istituzione aspettano un incontro faccia a faccia con la direzione per decidere sul loro futuro. Appuntamento fissato martedì prossimo.

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