Mentre l’arrivo di 4 nuovi ristoranti al mercato Jean-Talon per l’estateora una nuova festa per celebrare il caldo vedrà protagonisti gli artigiani della gastronomia piccante a luglio!
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I festeggiamenti in questione, che metteranno in risalto il piccante e il peperoncino, si svolgeranno sabato 6 luglio, dalle 10:00 alle 18:00, nell’area eventi situata a nord-ovest del mercato.
I visitatori del festival potranno scoprire una quindicina di aziende specializzate nella preparazione di contorni piccanti e diverse dimostrazioni culinarie. Sarà l’occasione ideale per scoprire tutto il know-how che circonda questo universo un po’ “caliente”.
La promessa degli organizzatori: un’atmosfera musicale festosa, un cocktail bar e un concorso di degustazioni di salse piccanti che promettono di riscaldare l’atmosfera (e le vostre papille gustative, attenzione)!
“Con “Festiv’été piquant edition”, siamo orgogliosi di offrire un’altra opportunità per celebrare e mettere in risalto i nostri artigiani e produttori locali. Abbiamo scelto di mettere in risalto il piccante, un ambito che sta conoscendo una vera popolarità in Quebec e che offre sensazioni gustative uniche. Fedele alle nostre abitudini, l’evento sarà festoso, educativo e gustoso grazie alla presenza di numerosi espositori che risveglieranno le vostre papille gustative e vi porteranno in un viaggio! » – afferma Nicolas Fabien-Ouellet, direttore generale della Société des Marchés publics de Montréal.
Ecco gli artigiani che verranno premiati
- Salse piccanti a base di peperoncini della Hill Head Chili Farm
- Salse piccanti e kimchi di Ferment
- Salse piccanti e accompagnamenti del fratello de Feu
- Salse BBQ e spezie di Fumivore
- La vasta gamma di salse piccanti di La Sauce MTL e La Pimenterie
- Miscele di spezie di Les Mélangés
- Pickliz, un condimento haitiano molto piccante
- Prodotti M
- Autentico kimchi coreano di Madame Kimchi
- Salse e accompagnamenti di Saveurs du sud e P’tits Pots de Justine
- Salse piccanti e BBQ di Sinai Gourmet e Papa Ours
- Salse messicane Temaca Microsaucerie
Una programmazione PICCANTE
Dalle 10:00 alle 18:00: scoperta di un’ampia varietà di prodotti piccanti realizzati in Quebec e di un cocktail bar
Dalle 10:00 alle 14:00: quattro dimostrazioni culinarie che sveleranno i segreti per realizzare alcuni contorni piccanti
Dalle 14:00 alle 18:00: muoversi al ritmo fantastico di DJ Cidoine
Dalle 16:00 alle 17:00: una vivace competizione per aggiudicarsi il titolo di campione delle spezie. Iscriviti al concorso proprio qui, al costo di $ 5.
Scopri il programma completo di questo evento gratuito e festoso dove il peperoncino sarà re!
Festiv’été al mercato Jean-Talon
Area eventi del mercato Jean-Talon
