Il suo nome è Anthony Letissier. È direttore della Maison Letissier. E ha appena vinto il primo premio per la migliore pasticceria 2024 a Essonne. Ti diciamo tutto!
Dopo la competizione del la migliore pasticceria della Val-d'Oiseluogo per il concorso di migliore pasticceria dell'Essonne 2024. Organizzato quest'autunno, questo concorso gastronomico ha riunito un certo numero di artigiani panettieri e pasticceri pronti a darsi battaglia per ottenere la vittoria e partire con il trofeo tanto ambito.
Per fare questo, i candidati dovevano realizzare e presentare due dolci di punta della gastronomia francese, vale a dire il Parigi-Brest e il torta di mele. Una giuria, composta da professionisti ed esperti, ha dovuto assaggiare questi numerosi pasticcini e decidere tra i candidati, tenendo conto in particolare del gusto e della consistenza.
Dopo le deliberazioni, la giuria ha deciso e infine nominato Antonio Letissier di Maison Letissier, situato Massygrande vincitore del concorso 2024 del la migliore pasticceria dell'Essonnenella categoria “ Leader aziendali ».
Sul secondo gradino del podio troviamo Jérémy Leygue dal panificio-pasticceria Pain Sucré di Saint-Germain-lès-Corbeilseguito da Stephane Guichard dalla casa Les Petits Gourmands, situata a Athis-Mons.
Miglior pasticceria 2024 dell'Essonne, la classifica
Categoria leader aziendali
- Antonio Letissier – Maison Letissier / 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy
- Jérémy Leygue – Centro commerciale Pain Sucré / La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Stephane Guichard – Les Petits Gourmands a Athis-Mons / Di fronte al municipio, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Categoria dipendente
- Lauren Lecomte – Les Petits Gourmands / Di fronte al municipio, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- Ali Khaldoun – Les Gourmets d’Etrechy / 17 Grande Rue, 91580 Étréchy
- Giulia Onde – Centro commerciale Pain Sucré / La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
Categoria apprendista
- Mamadou Aliou Sow – Casa del CERF a Yerres
- Alissia Gautier – Centro commerciale Pain Sucré / La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Adrien Sampaio – Les Petits Gourmands a Athis-Mons / Di fronte al municipio, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Congratulazioni ai fortunati vincitori e a tutti i partecipanti!
