Il Mercato Complice del Collège Culinaire de France torna a Lectoure
Fondato nel 2011 da 15 rinomati chef, il Collège Culinaire de France mobilita uomini e donne attivamente impegnati in tutto il paese per una causa: rendere l'artigianato e la diversità culinaria un'alternativa sostenibile all'industrializzazione e alla standardizzazione del cibo, della ristorazione e della produzione. Oggi sono più di 200 le referenze sul territorio
Sabato 30 novembre – domenica 1 dicembre 2024
Fine settimana gastronomico nella tenuta Arton, gli Artisans Militants de la Qualité invitano tutti gli epicurei del Gers a un'esperienza culinaria eccezionale
In occasione della 21a edizione dei suoi Open Days, Château Arton ospita la seconda edizione del Marché Complice du Gers, con il sostegno del Comune di Lectoure e del Collège Culinaire de France. Il concetto? Una food court dove molteplici stand vi permetteranno di scoprire chef, produttori e sapori delle nostre regioni, in una cornice prestigiosa e in un'allegra confusione.Quest'anno premia quasi 30 attivisti degli artigiani di qualità, dell'Occitania e della Nuova Aquitania, per il più grande piacere delle papille gustative! Immaginato come un vero festival culinario del Sud-Ovest, questo incontro unico di gemme gastronomiche, poche settimane prima di Natale, è il luogo ideale per preparare i pasti festivi e fare la spesa dei regali. Ogni anno cambia la selezione degli espositori e si rinnova il format! Lungi dall'essere un tradizionale mercato settimanale, riunisce le eccellenze artigianali che si possono trovare sulle tavole dei più grandi chef. Le cantine della tenuta Arton si trasformano in un negozio di alimentari
Una “food court” che fa miracoli
Per la prima volta nel Gers, l'Armagnacais e il Collège Culinaire de France importano a Lectoure una tradizione d'altrove: quella della sala da pranzo che rivoluziona l'esperienza culinaria proponendo la diversità gastronomica sotto lo stesso tetto… Qui, mangiare, bere , e vivere momenti culturali diventa un'avventura collettiva.
Un terroir eccezionale
Situata sull'altopiano di Lectoure, nel cuore della Guascogna, la tenuta si estende su 88 ettari e privilegia la permacultura per offrire un'autentica esperienza locale. Questo terroir confidenziale, distrutto dalla fillossera nel XIX secolo, rinasce a Lectoure nel 1991, grazie alla famiglia Montal-Montesquiou, discendenti di d'Artagnan.
Dalla vite al vino e dal vino all'Armagnac, il vigneto si è convertito alla biodinamica, ponendo gli esseri viventi al centro della sua agricoltura. Château Arton restituisce alla natura la sua libertà e fa della preservazione degli esseri viventi la sua firma.
Un fine settimana scandito anche da numerose attività:
- Visita alla tenuta, ai giardini e al vigneto di permacultura
- Presentazione delle pratiche agricole biodinamiche
- Visita alle cantine dell'Armagnac Château Arton
- Degustazione di vini e Armagnac, da asporto e ordini
- Sabato/domenica lotteria
