Chef m/f In collaborazione con la nostra Chef consulente Amandine Chaignot cerchiamo uno Chef per il nostro ristorante Nepita. Il ristorante Nepita è ospitato all'interno dell'Hotel Florida Paris. È un ristorante solare con una cucina tanto colorata quanto generosa. In stretta collaborazione con la chef Amandine Chaignot stiamo sviluppando un menu mediterraneo, vegetale e solare. 60 posti – pranzo e cena – 7/7 + colazione + offerta spuntino Capo chef m/f – Creare e produrre piatti della migliore qualità in collaborazione con Amandine Chaignot – Garantire il corretto funzionamento della cucina, identificare le imperfezioni e proporre soluzioni alla direzione – Sii responsabile della professionalità del tuo team e assicurati che abbiano tutte le informazioni relative al funzionamento della cucina – Organizza, gestisci e controlla l'intero processo di produzione culinaria – Sviluppa nuove ricette in base alle stagioni con Amandine Chaignot PROFILO CERCASI – Sii appassionato del settore alberghiero/ristorazione – Essere motivato e mostrare iniziativa – Essere fonte di idee per aiutare il nostro ristorante a crescere
