Per quanto riguarda le date, le parole “ritorno alla normalità” sono pronunciate all’unanimità Vendemmia 2024. “Ha sorpreso molte persone“, riconosce Didier Blancdalla tenuta Saint-Firmin a Uzès. Due o tre settimane in anticipo rispetto agli anni precedenti. Ma la raccolta non è finita molto prima, “abbiamo dovuto rallentare il ritmo per attendere la maturazione ottimale”, spiega Gérard Bancillonpresidente della cooperativa Collines du Bourdic.
Ma questa temporalità è stata soprattutto sinonimo di stallo il tempoiniziato nella primavera piovosa. “Abbiamo tenuto riunioni già ad aprile. Sapevamo che l’anno sarebbe stato difficile dal punto di vista sanitario e che avremmo dovuto essere molto vigili“, conferma Olivier Gaillaudpresidente della cooperativa Vignerons de Remoulins Fournès.
“Raccolta complicata dall’inizio alla fine”
“È caduto quasi il 50% di pioggia in più del solito“, abbiamo constatato da parte di Bourdic. Pioggia, integrata da poco maestrale e notti caldeche favoriscono lo sviluppo di malattie, come peronospora. Per controllarne l'impatto, i viticoltori hanno quindi lavorato molto sui trattamenti. “Abbiamo anticipato e investito in attrezzature per riuscire a tenere il passo, dovevamo essere molto rigorosi“, confida Didier Blanc.
Perché nel biologico ancor più che nel convenzionale i trattamenti (bordolese e zolfo) sono stati aumentati. “È stato necessario passare più spesso perché oltre i 20mm di pioggia tutto viene dilavato e le viti non sono più protette.“, dettagli Arnaud Fabreda Vignes de l’arque a Barone. Lavoro a lungo termine per “raccolto complicato dall'inizio alla fine“, sussurra Gérard Bancillon.
“Vini espressivi, freschi ed equilibrati che dovrebbero deliziare gli amanti del vino”
Luca Reynauddalla tenuta Reynaud a Saint-Siffret.
E nonostante tutti questi sforzi, si nota un calo complessivo della resain particolare su bianchiIL Grenache et merlot rossi. Tuttavia i viticoltori vedono ancora il bicchiere mezzo pieno. Innanzitutto, come molti amano sottolineare, “l'acqua è vita“, quindi la pioggia di questa stagione ha permesso al terreno di lavorare bene, il che ci permette di avere vita e “buone basi per il prossimo raccolto“, conferma Luca Reynauddalla tenuta Reynaud a Saint-Siffret.
Ma è soprattutto il risultato sperato per questa annata a far sorridere. Vini che saranno diversi dagli anni precedentisegnati dalla siccità dove si trovavano i frutti”bruciato“. Ci aspettiamo bianchi e rosati molto aromaticiviogniers con note agrumi… Vini espressivi, freschi ed equilibrati che dovrebbero deliziare gli amanti del vino.
Viticoltura nel Gard: pensare urgentemente al futuro
Inoltre, questo anno piovoso, seguito a diverse siccità consecutive, lo conferma la dipendenza della viticoltura dai cambiamenti climatici e l’urgenza degli sviluppi. A pochi chilometri da Rodanosi evidenzia in particolare l'assenza di reti idrauliche.
“Se potessimo immagazzinare l'acqua delle inondazioni che hanno colpito il dipartimento, potremmo durare diverse stagioni“, stima Olivier Gaillaud. Bacini collinari sotto forma di laghi che potrebbero anche attrarre il turismo. “È in gioco il futuro dell’agricoltura“, continua l'enologo.
E da allora l’irrigazione non è l’unico problema il settore si trova ad affrontare un mercato sempre più teso. I consumi sono in calo, anche se lo sviluppo della denominazione Duché d'Uzès ci permette di restare ottimisti; le scorte si stanno accumulando e le esportazioni (con un mercato americano che dipenderà molto dalle elezioni presidenziali) sono insufficienti mancanza di coesione nazionale. Il tutto condito dall’aumento dei costi di produzione. Il risultato sono situazioni economiche sempre più precarie.
“I vecchi dicevano che avevano una vendemmia al Crédit Agricole, una in cantina e una sul ceppo… non è più così“, dice Luc Reynaud. E le alternative, come lo scippo o la lavorazione del prodotto sono lungi dall’essere sostenibili. “Se tutti sradicassero le loro viti, cosa verrebbero ripiantate? Per gli ulivi o l'orticoltura è necessaria l'acqua“, sottolinea il professionista di Saint-Siffretois che teme lo sviluppo di terre desolate. “Ciò avrebbe un impatto sul paesaggio e quindi sul turismoma anche per il rischio fuocoquindi dobbiamo invece cercare tecniche che limitino il consumo di acqua. Si tratta di una svolta nel mondo agricolo“.
Del soluzioni a lungo termine consentire agli agricoltori di vivere del proprio lavoro. Al di là della volontà e del lavoro svolto, i viticoltori sono quindi soggetti a numerosi rischi. “Tutti noi vogliamo realizzare buoni prodotti, ma il nostro lavoro è complicato, aspettiamo tutto l'anno un momento che accada tra poche settimane“, sospira il presidente delle Collines du Bourdic.
E lavoro dove il caso non c’entra mentre oggi sono i fattori esterni a fare da apripista.
