Ogni anno, la raccolta dell'arteria, un fungo particolarmente apprezzato in Spagna, provoca disordini nelle foreste del Giura. I sindaci di Aiglepierre e Pretin, colpiti da questo fenomeno, esprimono il loro fastidio.
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Il 2024 è un anno fungoso. “Nel 2023, a causa della siccità, non avevamo sangue lattario nel territorio, quest’anno però ce n’è in abbondanza”, testimonia Claude Romanet, sindaco di Pretin, alle nostre giornaliste Stéphanie Bourgeot e Florence Petit. Problema: questi funghi, poco apprezzati in Francia, attirano lavoratori dall'Est Europa che vengono a raccoglierli e a venderli in Spagna.
Secondo Claude Romanet, i lavoratori sporcano la foresta e degradano l'ambiente. A causa della barriera linguistica e del loro numero, gli abitanti del villaggio di Pretin temono di parlare con i lavoratori.
Questi ultimi raccolgono funghi illegalmente poiché la legge fissa un raccolto massimo pari a cinque litri pro capite al giorno. Questa regola è stata istituita soprattutto perché un raccolto eccessivo può mettere a rischio l'equilibrio della biodiversità.
Esempio di rifiuti lasciati dai raccoglitori di funghi di latte.
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© Florence Petit / France Télévisions
Dall'inizio di ottobre, i gendarmi del Giura controllano quasi ogni giorno le foreste del dipartimento per combattere questo raccolto illegale.
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Il sindaco di Pretin, Claude Romanet, non si oppone all'arrivo di questi lavoratori nella sua città. Vorrebbe solo che le foreste rimanessero pulite e vorrebbe un modo per comunicare meglio con loro. “Sono pronto a dire 'venite' ma ci deve essere qualcuno che comanda” specifica il prescelto.
Suggerisce addirittura di chiedere un deposito per garantire che le foreste possano rimanere pulite dopo il loro passaggio. “Possiamo chiedere loro 3.000, 4.000 euro di caparra e poi poi facciamo una denuncia e glieli restituiamo” ha detto.
Dall'inizio di ottobre i gendarmi del Giura controllano quasi quotidianamente i boschi del dipartimento.
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© FRANK MULLER / MAXPPP
Il comune di Pretin non è l’unico interessato da questo problema. Anche Aiglepierre, a 3 km di distanza, vede arrivare ogni anno numerosi lavoratori stranieri. “Nella foresta di Poligny ci sono 1.000 persone nella foresta”, testimonia Jean-Marie Renaud, sindaco di Aiglepierre.
È fastidioso il fatto che degradano e sporcano la foresta.
Jean-Marie Renaud, sindaco di Pretin
Secondo l'eletto, la presenza di questi lavoratori rallenta anche l'arrivo degli escursionisti che vorrebbero godersi la foresta. “C'è paura verso queste persone anche se non ci sono mai stati attacchi accertati“, spiega.
D’altro canto, le condizioni lavorative dei suoi stranieri sono particolarmente difficili: “Si tratta di persone vulnerabili, sfruttate. Arrivano con donne, bambini, anziani e le condizioni di vita sono deplorevoli”.
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A seconda della crescita dei funghi, possono rimanere da 15 giorni a un mese. “Li ho conosciuti l’anno scorso con la mia prima assistente, sono stati molto educati, molto corretti”. Per regolamentare il traffico, il funzionario eletto ha innalzato delle barriere per impedire ai veicoli di accedere alla foresta. “Ha funzionato”, nota.
