Sandrine Cappellano, vicedirettrice della Direzione dipartimentale dell’occupazione, del lavoro, della solidarietà e della protezione della popolazione (DDETSPP), accompagnata da Isabelle Rimek, vicedirettrice della direzione dipartimentale per le frodi alla concorrenza, al consumo e alla repressione, arrivano all’ingresso dell’Intermarché Niort . Maxime Delahay, direttore di un grande negozio che conta 80 dipendenti, li accoglie con un sorriso. Non è il solo fatto di essere stati avvisati in anticipo di questa operazione di controllo ai soli fini della copertura mediatica che spiega questa mancanza di apprensione. “Siamo stati controllati due volte in due anni e questo è abbastanza normale, dice il distributore. Ogni volta è andata bene. I nostri team vengono regolarmente formati su questo tema. Sono molto preoccupati. Siamo tutti consumatori. »
È difficile, se non impossibile, per i consumatori individuare le frodi riguardanti l’origine della carne, della frutta e della verdura. I responsabili del trattamento sono lì per garantire il rispetto di queste disposizioni legali.
La buona fede dell’autore del reato spesso non è messa in dubbio
Nel reparto macelleria viene controllata scrupolosamente la provenienza delle carni.
© (Foto NR, LL)
Per Isabelle Rimek vigilanza può far rima con gentilezza. “ Esistono casi di frode accertata, ma sono relativamente rari, spiega l’ingegnere agroalimentare qualificato. In vent’anni di servizio a Deux-Sèvres, non ho avuto a che fare molto con pratiche commerciali ingannevoli. La maggior parte delle violazioni sono dovute a negligenza. » Considerati i rigori e la complessità delle normative in evoluzione, possiamo ammettere che le etichette di un negozio con 20.000 referenze di prodotti freschi non sono sempre con il piede giusto. Inoltre, alcune anomalie non sfuggono all’occhio attento del controllore nel reparto ortofrutta. Qui l’etichetta del platano, che si consuma solo cotto, si affaccia sul corridoio delle banane gialle che si consumano crude. “Ciò può trarre in inganno il consumatore. » Lì è il kiwi verde ad essere etichettato in modo errato: non viene menzionata l’origine del frutto.
“Nell’interesse del produttore e del consumatore”
In teoria, al commerciante può essere notificata, per questa negligenza, una multa di 5e classe con una multa fino a 1.500 euro per prodotto etichettato erroneamente. Ma non ci arriviamo mai subito. La buona fede dell’autore del reato di solito non è messa in dubbio. “Le sanzioni sono graduali e tutto inizia con un avvertimento verbale. Poi, se necessario, si passa ad un’ingiunzione scritta prima di redigere i verbali che vengono inviati alla Procura. Le nostre raccomandazioni vengono, nella stragrande maggioranza dei casi, prese in considerazione. »
I controlli intendono essere esaustivi. “Si va dal minimarket all’ipermercato, dal rivenditore nei mercati al negozio del produttore, spiega Isabelle Rimek, capo di un team di sei persone del dipartimento. Esaminiamo i diversi elementi di visualizzazione e tracciabilità. »
“A Deux-Sèvres non abbiamo mai constatato una vera e propria frode comportante la francesizzazione di massa dei prodotti”
In un contesto teso di crisi agricola latente, l’obiettivo dello Stato è proteggere “l’origine francese”. “A Deux-Sèvres non abbiamo mai constatato una vera frode nella francesizzazione di massa dei prodotti, dice Sandrine Cappellano. Notiamo principalmente anomalie dovute a negligenza, mancanza di tempo o di personale. Questo vale in tutte le direzioni: prodotti di origine francese etichettati come di origine italiana o, al contrario, anche prodotti italiani etichettati come di origine spagnola. »
Tuttavia, la famosa paura della polizia consente sicuramente di contenere le frodi. “L’obiettivo è verificare che l’informazione data al consumatore sia corretta e rispetti tutti i requisiti normativi, conclude Sandrine Cappellano. È nell’interesse del produttore ma anche del consumatore. »
in numeri
> Nei primi due mesi dell’anno sono stati effettuati sul territorio nazionale quasi 2.000 controlli sull’origine francese dei prodotti alimentari. Sono stati individuati come anomali 683 stabilimenti, dando luogo a 413 diffide, 130 ingiunzioni e quasi 150 segnalazioni.
> A Deux-Sèvres: nel 2023 sono stati effettuati 34 controlli sull’origine dei prodotti nei supermercati di grandi e medie dimensioni, nei mercati, nei ristoranti ma anche presso i grossisti.
> Per quanto riguarda i prodotti ortofrutticoli, i controlli effettuati nel dipartimento hanno portato all’emissione di 15 diffide, 2 ingiunzioni e 3 verbali.
> Per quanto riguarda il settore delle carni, i controlli hanno portato alla predisposizione di 6 diffide, in particolare nella ristorazione, e 2 ingiunzioni.
> Nel 2024, a Deux-Sèvres dovranno essere effettuati una sessantina di controlli, in tutti i settori. I primi 21 dell’anno hanno portato a 6 ammonizioni.
