progetto di degustazione per studenti di marketing del vino

progetto di degustazione per studenti di marketing del vino
progetto di degustazione per studenti di marketing del vino
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Era un settore ben consolidato allo IUT di Tours, come nella maggior parte delle regioni viticole francesi. La licenza professionale in marketing del vino, diploma di livello bac + 3, avvenuta in un anno dopo il conseguimento del BTS, sta vivendo i suoi ultimi mesi. “È un vero peccato, soprattutto perché non ne abbiamo ben comprese le ragioni e tre studenti del nostro gruppo avevano scelto, per il loro progetto tutorato, di promuovere il nostro settore,” ammettono Léandre Hotton, Valentin Bodinet, Malcolm Louis e Baptiste Varin, che si congratulano anche loro per aver vissuto “un anno denso e arricchente, di forte coesione”.

A beneficio dei Figli di Bacco

Questi studenti della regione sono stati fortunati. “Entro un anno saremmo dovuti partire per Montpellier, Beaune o Bordeaux, queste tre regioni vinicole che perseguono ancora la licenza pro, ma per quanto tempo? »

Dopo aver terminato il loro progetto tutorato, intitolato “Drink Tours”, hanno deciso di offrire a un vasto pubblico l’opportunità di degustare i vini della Valle della Loira, per poi confrontarli con vini stranieri degli stessi vitigni. La loro campagna di comunicazione ha dato i suoi frutti e in molti hanno risposto al loro invito, mercoledì 24 aprile 2024, al V&B. Il ricavato della serata, sommato a quello degli altri progetti dei 18 laureandi, sarà interamente devoluto al L’associazione Les Enfants de Bacchus, creata allo IUT più di vent’anni fa, per finanziare il loro viaggio di studio a Madeira.

Questi giovani, alternandosi in belle case, hanno sviluppato una passione per il vino, dopo aver completato un BTS in vini e liquori presso la scuola superiore agraria di Amboise per Léandre, o in commercio internazionale per Malcolm. Intendono continuare con un master 2 e perché no andare all’estero. “In Asia, Nuova Zelanda, Malta… Vorremmo il Canada ma sembra essere più complicato. » In ogni caso, conoscono il settore promettente: “C’è domanda; è un campo che sta reclutando, sia nel vino che negli alcolici. »

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