Cosa metterà nei nostri piatti l’accordo UE-Mercosur

Mano nella mano, grandi sorrisi. La foto immortala la presidente della Commissione Europea, Ursula von der Leyen, e i presidenti di Brasile, Uruguay, Argentina e Paraguay. Tutti hanno accolto con favore, il 6 dicembre, la conclusione dei negoziati per l'accordo di libero scambio tra l'Unione Europea e il Mercosur, un'alleanza di paesi dell'America Latina.

Anche se mancano diversi passaggi prima della firma definitiva del controverso testo, la sua attuazione si avvicina rapidamente. Quali conseguenze potrebbe avere sui nostri piatti? ? Reporterre fa il punto.

• Più carne di manzo e pollo importata

L'accordo consiste nell'abbassare o addirittura eliminare i dazi doganali su un certo numero di prodotti. Sulla carne bovina se ne possono importare 99.000 tonnellate con un dazio ridotto a 7,5 %, a cui si aggiunge una quota di 45.000 tonnellate sulla quale non verranno applicati dazi doganali. Si tratta di tutta la carne che può entrare nell'Unione Europea « a prezzi più bassi »spiega Marine Colli, consulente indipendente specializzata nell'accordo.

La Commissione europea ha calcolato che ciò si ridurrebbe solo da 0,7 a 1,2 % produzione europea di carne bovina. Ma « questi rapporti non hanno molto senso, non sono le carcasse intere ad essere inviate in Europa, ma il controfiletto – bistecca di scamone, filetto, controfiletto »ricorda l'esperto. La concorrenza si svolgerebbe quindi in questo segmento di mercato dove i prezzi sono elevati e per il quale vale la produzione europea « 400.000 tonnellate »lei crede. La quota complessiva di 144.000 tonnellate di carne bovina prevista dall'accordo corrisponde quindi più a 36 % della produzione europea di controfiletto. Un dato significativo, che aumenta ulteriormente la concorrenza a basso prezzo con i produttori europei, e il rischio di ritrovare questa carne nelle nostre tavole.

Per il momento, in Francia, la carne bovina del Mercosur è ancora poco presente. « Si trova principalmente nel segmento della ristorazione commerciale.indica Marina Colli. I ristoratori hanno l'obbligo, in teoria, di indicare l'origine della carne, ma questo è poco rispettato. »

Per quanto riguarda il pollame, lo scenario è simile: molti filetti, la parte più costosa, vengono importati. 180.000 tonnellate avrebbero diritto a dazi doganali ridotti o eliminati. Questa carne è stata trovata « di più nei prodotti trasformaticontinua Marine Colli, e c’è davvero un buco nel racket delle normative europee ».

Non vi è obbligo di indicare la provenienza della carne per questa tipologia di prodotti, come le crocchette o il cordon bleu. « Quando Carrefour [ou Intermarché] annuncia che non ci sarà carne del Mercosur sui suoi scaffali, non ha infatti i mezzi per verificarlo per i prodotti trasformati »nota.

• Dalla carne agli ormoni e agli antibiotici

Ursula von der Leyen ha voluto rassicurare il 6 dicembre. « Abbiamo negoziato solide clausole di salvaguardia per proteggere il tuo reddito »ha promesso agli agricoltori. E il nostro « gli standard rimangono intoccabili ». « Garanzie ? Non ce n'èrisponde Karine Jacquemart, direttrice generale dell'associazione dei consumatori Foodwatch. Commerciamo già cibo con questi paesi, ci sono già problemi e aumenteranno. »

Ad esempio, sono vietate le importazioni in Europa di carne bovina trattata con l’ormone della crescita, l’estradiolo 17β. « Questo ormone è cancerogeno »ricorda Foodwatch. Tuttavia, un rapporto della Commissione europea pubblicato lo scorso ottobre rilevava che gli attuali controlli per verificare che la carne bovina brasiliana trattata con ormoni non venga esportata verso il nostro paese « sono inefficaci ». « È probabile che le nostre importazioni ci espongano già a questo ormone vietatopensa Karine Jacquemart. Con questo trattato aumentiamo i volumi e ci esponiamo ancora di più al problema ! »

« Queste sostanze non sono state vietate
con noi per caso »

Altro esempio, è perfettamente legale importare nel nostro Paese carne trattata con antibiotici, utilizzati come promotori della crescita. « In Brasile è una pratica di routine, mentre nell’Unione Europea è vietata dal 2006.dice Marine Colli. Si tratta di una vera e propria distorsione degli standard produttivi tra allevatori europei e americani, con un vero problema di salute pubblica, perché questa pratica contribuisce allo sviluppo della resistenza agli antibiotici. »

• Vietato il ritorno nel mercato dei pesticidiUE

L'accordo non riguarda solo la carne, ma prevede anche di facilitare l'importazione in Europa di 180.000 tonnellate di zucchero. Un raccolto massicciamente irrorato con pesticidi vietati nell'Unione Europea è stato recentemente evidenziato da un'indagine internazionale condotta da giornalisti.

Alcune piantagioni sono coltivate dal gruppo francese Tereos, altre forniscono Nestlé. « Queste sostanze non sono state vietate qui per caso. Aumentiamo il rischio di trovare residui nei nostri piatti »precisa Karine Jacquemart.

Alcuni di questi pesticidi sono vietati nelUE continuano a essere prodotti… in Francia, in particolare, per essere esportati. E il Brasile è il principale destinatario. L'accordo UE-Il Mercosur prevede un aumento di queste esportazioni. Si rischia quindi di aumentare l'esposizione delle popolazioni americane ed europee a queste sostanze, considerate troppo pericolose per essere utilizzate in Europa. Un bellissimo « effetto boomerang »denuncia Karine Jacquemart.

• Ancora di piùOGM per nutrire i nostri greggi

Come conseguenza indiretta sui nostri piatti, il trattato promette di avere effetti sull'alimentazione del bestiame allevato nell'Unione europea. L'accordo prevede in particolare un aumento delle importazioni di mais. L'associazione generale dei produttori di mais è sconvolta.

Secondo il rapporto prodotto dall'organizzazione, 180.000 tonnellate di mais destinate all'alimentazione del pollame europeo potrebbero essere importate senza dazi doganali. Sarebbe quasi tutto mais OGM trattati con pesticidi vietati in Europa.

« Delle 178 sostanze attive autorizzate sul mais in Brasile e Argentina, 92 sono vietate in Europarileva il documento. Questa quota è ancora più elevata in Francia: 138 sostanze attive sulle 178 autorizzate in Brasile e Argentina sono vietate. […]. » 77,5 Il % delle sostanze attive autorizzate per i produttori del Mercosur sono quindi vietate in Francia. Tra questi, l'atrazina, vietata in Francia da più di vent'anni, o i neonicotinoidi.

Tuttavia, anche se i negoziati sono finiti, il trattato non è ancora stato firmato, ricorda Karine Jacquemart: « Possiamo ancora evitare il peggio. Spero che otterremo un rifiuto da parte del Consiglio europeo o del Parlamento europeo. »