Nella vita di tutti i giorni, seguire una dieta equilibrata può essere una vera sfida a causa della mancanza di tempo. Tra lavoro, figli, faccende domestiche e vita sociale, a volte non sappiamo a chi rivolgerci. Non sempre quindi ci prendiamo il tempo per preparare un pasto sano, a volte anche per mancanza di ispirazione.
L’insalata da adottare per un’alimentazione sana
Su TikTok, la creatrice di contenuti Violet Cooks ha pubblicato diverse ricette per “insalata densa di fagioli”. Questi sono diventati rapidamente virali per i loro numerosi vantaggi.
Queste dense insalate sono tipicamente preparate con ceci, cetrioli, peperoni, cipolle rosse, pomodorini, formaggio feta ed erbe fresche. Niente lattuga, il che li distingue. Questi elementi apportano diversi benefici: i ceci (o fagioli) forniscono proteine, proprio come il formaggio (feta per esempio) che conferisce anche un sapore salato. Gli altri elementi fanno altrettanto bene alla salute e forniscono fibre. La combinazione perfetta per un pasto sano.
Abbiamo testato: bento box per un pranzo sano e veloce
“I fagioli sono un ottimo modo per ottenere proteine vegetali, oltre a fibre e diversi nutrienti come magnesio e ferro di origine vegetale. Aggiungono carboidrati complessi e migliorano davvero il valore nutrizionale e il gusto della maggior parte dei piatti”, afferma Abbie Gellman, capo dietista di Well + Good.
Questo lo rende il pranzo perfetto per il lavoro o per una cena leggera, da consumare da soli o con un po’ di pane.
Questa insalata ricca di benefici sta creando scalpore su TikTok
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