Molto dipendente dal vicino per le importazioni di frutta e verdura, la Francia è per il momento risparmiata dalla penuria, soprattutto di agrumi. Alcuni professionisti notano ancora difficoltà di approvvigionamento e prevedono aumenti dei prezzi.
Una settimana dopo le terribili inondazioni che hanno devastato il sud-est della Spagna, il Paese conta ancora i morti: almeno 219 persone sono state uccise dai torrenti di acqua fangosa che hanno spazzato le regioni di Valencia, Andalusia e Castiglia-La Mancia, mentre altri 93 risultano ancora dispersi. Sul posto sono dispiegati quasi 15.000 soldati e agenti di polizia per aiutare la popolazione a riprendersi da questa tragedia.
Il governo ha presentato martedì 6 novembre un piano di aiuti di 10,6 miliardi di euro per le decine di migliaia di residenti e imprese colpiti. Come nel caso dell'agricoltura, un settore in cui i danni sono impressionanti, in particolare nei campi di agrumi, di cui la regione di Valencia è un grande esportatore. In totale, potrebbero essere colpiti 50.000 ettari di colture, tra cui cachi, arance e mandarini, oltre a vigneti e orti.
Quali sono le perdite?
Sebbene sia troppo presto per conoscere l’esatto ammontare dei danni, le perdite agricole lo sono “catastrofico” e le sue conseguenze “incalcolabile”assicura il sindacato agricolo spagnolo Asaja. “Stiamo affrontando una catastrofe… Le perdite saranno milioni [d’euros]»concorda Ricardo Bayo, segretario dell'Unione dei Piccoli Produttori di Valencia. Gli agricoltori faranno il punto della situazione quando le strade riapriranno e potranno accedere ai loro campi, che attualmente sono impraticabili.
Da parte sua, l'Associazione degli agricoltori valenciani ha dichiarato che i raccolti di arance, cachi e mandarini andrebbero perduti. “Ora il frutto marcirà. Anche gli alberi possono morire perché sono rimasti sott’acqua per trentasei ore… Con il caldo, l’umidità… Il fungo attaccherà anche loro”ha detto a Reuters un produttore spagnolo di frutta dalla sua azienda agricola nella Comunità Valenciana.
Anche nella regione di coltivazione del riso dell’Albufera – la Spagna è il secondo produttore di riso in Europa – i campi sono stati completamente sommersi dall’acqua, lasciando visibili solo pochi edifici agricoli e alberi sopra le onde.
Perché la Francia è preoccupata?
La Spagna, conosciuta come il “frutteto d’Europa”, è il principale produttore ed esportatore di frutta e verdura dell’Unione Europea. La Francia, molto dipendente dal vicino meridionale per i suoi approvvigionamenti, ad esempio, ha importato 9,1 miliardi di euro di prodotti agricoli e agroalimentari spagnoli nel 2021, secondo i dati del Ministero dell’Economia. La Spagna fornisce così alla Francia zucchine, cetrioli, carciofi, insalate, ma anche agrumi, la cui stagione è appena iniziata. La regione di Valencia è anche tra i principali esportatori di arance al mondo.
Come conseguenza diretta di questo disastro climatico, le forniture impiegano più tempo sugli scaffali francesi. Come al mercato Saint-Charles di Perpignan, una delle porte di accesso alla frutta e alla verdura, poi rivendute in tutta Europa, spiega France Bleu Roussillon. “I trasportatori spagnoli non possono prendere l’autostrada diretta per tornare a Barcellona e consegnare in Francia”secondo l'operatore di una compagnia di trasporti intervistato dalla radio locale. Le piogge torrenziali, infatti, hanno causato una frana sulla A27, tra Barcellona e Tarragona, nel nord-est della Spagna, una parte della quale è stata completamente sepolta.
Ci sono rischi di carenze?
Nel mercato di interesse nazionale di Rungis, che rifornisce i professionisti di tutta la regione dell'Ile-de-France, assicuriamo che non esiste “nessuna carenza attualmente osservata” sugli agrumi perché la maggior parte proviene dalla Corsica, da Nizza o da Mentone. Tuttavia, “Alcuni grossisti specializzati in agrumi che si riforniscono dalla Spagna stanno incontrando difficoltà», soprattutto con cachi, arance e clementine. “L’impatto è limitato e le rotte di rifornimento si stanno gradualmente riaprendo», assicura comunque il mercato.
Inizialmente i distributori erano preoccupati per possibili carenze, come Carrefour che ha avvisato i suoi clienti“A causa del maltempo in Spagna, alcuni tipi di frutta e verdura [pouvaient] temporaneamente scomparso dagli scaffali. Una paura rapidamente spazzata via: “Abbiamo avuto un impatto minimo, abbiamo lanciato questo messaggio preventivamente perché alcuni camion transitano per la Spagna”spiega il colosso della grande distribuzione Liberazionee lo garantisce “Tutto è tornato alla normalità”. Per quanto riguarda Cooperative U (Super U, Hyper U, Utile), non vogliamo commentare «l'assenza [ponctuelle] di alcune referenze sugli scaffali », “aneddotico” di fronte alle drammatiche conseguenze delle alluvioni. I negozi specificano ancora che effettivamente ci sono “Attualmente si registrano carenze di approvvigionamento per alcuni agrumi (clementine, limoni, ecc.)”.
E i ristoranti?
Secondo il Gruppo nazionale alberghi e ristoranti indipendenti (GNI), i grossisti che riforniscono i ristoranti prevedono un calo delle importazioni di frutta e verdura del 30% nelle prossime due settimane, sempre su cachi e agrumi, ma anche sulle insalate. “Vedremo più chiaramente alla fine di novembre, sia sul rialzo dei prezzi – perché ce ne sarà uno – sia sulla durata di questa inflazione, che stimiamo relativamente breve”precisa Laurent Fréchet, presidente del ramo ristorazione della RNL.
Perché tutto dipende dai danni riscontrati sulle attività agricole. “Se ad essere distrutti sono gli strumenti di produzione, la loro sostituzione può essere relativamente rapida. Se invece a essere colpiti sono gli alberi da frutto, ci vorranno anni. spiega Laurent Fréchet. Se le carenze continuano, il professionista conta su una riorganizzazione del settore con nuovi fornitori, altrove in Spagna o nel Maghreb.
