Un comedy club dove i comici si siedono al tavolo. Almeno vengono per mettersi alla prova o per farsi (ri)scoprire – mentre gli spettatori si dilettano con la cucina gourmet – prima che qualcuno venga a chiacchierare al vostro tavolo. Un luogo accogliente, luminoso e amichevole immaginato dalla sua compagna e artista grafica Emilie Salik, che si è rivolta all’ufficio locale di interior design (Studio Soho).
Per quanto riguarda il menu, è stato ideato da GuiHome e Julien Malaisse, chef stellato del ristorante “Pré de chez vous”. Con prodotti locali, questo chef – eletto Giovane Chef dell’anno nel febbraio 2024 dalla Guida Michelin – firma il menu di due portate (35 euro) o di tre portate (45 euro), mentre la sua ex sous-chef Tamara Truyts si occupa redini della cucina come chef di “Chez Guillaume”. Il suo menu, in modalità brunch-coworking iperconnesso durante il giorno e in modalità rilassata club gastro-comedy la sera, si evolverà con le stagioni. “Con “Chez Guillaume”, voglio offrire molto di più di un semplice ristorante o Comedy Club”, assicura GuiHome. Voglio creare un luogo dove le persone vengano per divertirsi, ridere e soprattutto condividere momenti indimenticabili. Namur merita un posto che gli somigli: caldo, sorprendente e unificante!” E aggiungere : “Abbiamo installato anche degli altoparlanti nei bagni, per non perderci nemmeno uno degli scherzi (sorriso) !”
Programmazione, orari e menù completi sul sito chezguillaume.be.
Grandi piatti per la prima volta
“Un luogo dove l’umorismo riserva la sua tavola e la cucina gioca la partita!” possiamo sentire come lo slogan di questo nuovo “posto per ridere” a Namur. Un ex ristorante di hamburger trasformato in una sala per spettacoli a forma di “L”, una vera sfida nel coniugare un cocktail di risate e piaceri del gusto. “Non potevo attenermi al cibo, ci racconta il giovane imprenditore GuiHome. Riuscire a mettere insieme tutto questo in soli due mesi è stata una vera sfida. I telai e i cestini sono arrivati solo ieri!”
Nel menù dell’inaugurazione di “Chez Guillaume”? Due comici che hanno ribaltato la scena e i piatti degli ospiti. A cominciare dalla belga-camerunense Sarah Lélé – che abbiamo seguito a Kinshasa – che colpisce ovunque vada con il suo umorismo che filtra lo scontro delle culture. “Namur è rinomata per essere una delle città peggiori per far ridere la gente.” scherza, sorridendo, il giovane comico di 22 anni che sta già seducendo Parigi. Ma le sue battute colpiscono comunque nel segno nella capitale vallone. Proprio come Pierre-Emmanuel aka PE, emozionato da morire all’idea di partecipare a questa apertura ufficiale. Inoltre non mancherà di affrontare – entrando e uscendo dal palco – un organizzatore di spettacoli locale con il quale ha controversie finanziarie. Ma è stato soprattutto un certo Georges-Louis Bouchez a farsi notare in questa serata in cui il pubblico era composto soprattutto da politici locali e da membri… degli Engagés. Ci ridiamo sopra e chiediamo di più!
Allo “Chez Guillaume” si esibiranno anche tanti giovani talenti della scena comica belga: Sacha Ferra, Mel et Alba, Ilona, Serine Ayari, Freddy Tougaux, Nicolas Lacroix, Dena, Florent Losson, James Deano, Nikoz e ancora Juan ou un certo Hugues Hamelynck, nuovo insegnante di teatro alla Star Academy. Insomma, risate (gastronomiche) assicurate!
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