Arthur è un “abitante di Lille in cucina” che spopola su Instagram con le sue ricette semplici e ultra estetiche

Vedi le mie notizie
Segui le notizie di Lille

Arthur Janyè un po’ come l’Arcimboldo diInstagram : con i suoi cibi colorati crea composizioni che sembrano quasi opere d’arte. Con i suoi 5.000 iscritti, questo 29enne di Lilleche ora vive a La Madeleine, è diventato in soli 4 anni un riferimento per tanti cordon bleu, esperti o dilettanti. Lui stesso è migliorato da quando si è lanciato sul social network, durante il primo parto, ma la sua ricetta per il successosempre stato lo stesso : proponente preparazioni sofisticate, ma facili da riprodurree soprattutto altamente estetico. È “the touch of wow”, la firma di Arthur, come dice sorridendo. Colloquio.

Focaccia con purea di noci, crostata di cipolle e fichi… Ricette facili e di stagione

Nel ritmo frenetico della vita quotidiana di Arthur Jany, residente nella metropoli di Lille ma impiegato a Bruxelles, il suo account Instagram funge da pausa poetica. Il suo concetto è ben consolidato e colpisce nel segno: per ognuno dei piatti che condivide online, applica la regola” dal trittico. C’è la foto del prima, quella del dopo e in mezzo i dettagli della ricetta”, spiega. Queste ricette, l’appassionato di cucina prima le prendeva in prestito da altri, ora le crea lui stesso. “Un po’ come Rémy Ratatouillescherza Arthur Jany, quando ha una reazione dopo aver assaggiato il formaggio e la fragola! »

Va detto che ci sono momenti favorevoli per anche lo sviluppo delle sue prossime confezioni culinariecosì come le sue immagini per Instagram. “Il treno, tutti i giorni [pour ses trajets entre Lille et Bruxelles, où Arthur travaille en tant que responsable d’association, ndlr]mi permette di sistemarmi. » E per onorare la frequenza di pubblicazione – coerente! – che si era prefissato: una ricetta ogni settimana. Recentemente ha aggiunto la “purea di butternut” alla focaccia (un pane italiano cotto al forno). Ma il suo racconto Un Lillois en Cuisine è ricco di abbinamenti altrettanto sorprendenti, che vanno dalla rustica crostata cipolle/fichi alla pregiata crostata funghi/gorgonzola.

Il gourmet propone solo preparazioni di stagione, da realizzare con prodotti freschi. Di volta in volta mette in risalto i produttori o gli artigiani locali. «L’idea è quella di mettere in risalto tutto quello che possiamo trovare da mangiare in questo momento, e di cui non sappiamo bene cosa farci… Come una zucca, per esempio! » Ci assicura, le sue ricette sono facili, veloci, ma fanno poco effetto. “È con gli occhi che cominciamo a mangiare!” »

Studente dell’IAE di Lille, dava lezioni di cucina ai suoi compagni di classe

Il legame di Arthur Jany con la cucina risale, come per molti, alla prima infanzia. La sua madeleine di Proust lo è “il profumo della pasta frolla della torta di mele che faceva mia nonna”. Con due genitori che in cucina fanno tanto quanto le sue nonne “torte”, non aveva quasi altra scelta che interessarsi un minimo a questo campo. Da studente già dava consigli ai suoi compagni di scuola.

“Allo IAE di Lille sono entrato a far parte di un’associazione dove distribuivamo involucri di verdure agli studenti una o due volte al mese. Allo stesso tempo, ho dato lezioni di cucina per imparare [aux bénéficiaires des paniers] per mangiare più sano. »

Il grilletto che lo ha spinto a farlo realizza il tuo talento in questo settoreavvenuta quindi nel 2020. Il residente di Lille deve seguire un corso di apprendimento a distanza della durata di 8 ore… e lascia vagare la mente. “Su un sito vicino ho iniziato a creare un’identità grafica per un account Instagram. Volevo distinguermi da ciò che stava già accadendo. » La macchina è stata lanciata.

Da allora, l’ispirazione non lo ha mai abbandonato ed è riuscito a fidelizzare migliaia di abbonati. Prevalentemente un pubblico femminile, di età compresa tra i 30 ed i 45 anni. Ma Arthur non lascia dubbi: nella sua grande cucina virtuale tutti sono i benvenuti.

Per scoprire tutte le ricette già pubblicate e quelle future di Arthur Jany, vai su Instagram.

Segui tutte le notizie dalle tue città e media preferiti iscrivendoti a Mon Actu.