In Bretagna, il gin Yellow della distilleria Ar Roc’h vince il bronzo a Parigi

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Certamente, il Spiriti di Tregor sono popolari.

Oltre alle sei medaglie vinte da Warenghem a Lannion per i suoi whisky Armorik Premi degli spiriti mondiali a Parigi alla fine di settembre, per quanto riguarda il gin, è il Distilleria Ar Roc’h che è tornato con a medaglia di bronzo per i suoi 10 sulla Terra.

“Un Yellow Gin, o Golden Gin, invecchiato in botti di acacia per 9 mesi”, informa il suo creatore, Sébastien Famel. E in più, in una cornice unica: “Al primo piano della Torre Eiffel, una camera magnifica”.

10 piante locali

Bronzo, argento o oro, queste distinzioni sono diventate quasi consuete per il nostro distillatore, dopo quelle ottenute per La Roche Sauvage, omaggio a questo terroir bretone incastonato tra terra e mare e La Roche Facile Mer, dai sapori iodati, quelli del piante locali raccolte in riva al mare. Due gin color bronzo nel 2002 e nel 2023 a Parigi.

Piante di Trégor

Per quanto riguarda la denominazione 10 de Terre, riporta le 10 piante raccolte nel cuore del Trégor:

“I fiori di sambuco e di castagno che sbocciano nel campo da golf di Bgard in zero fito, altri ancora sulle rive dello stagno di La Roche, o questa vaniglia che cresce a Penvénan”.

Sébastien Famel.

Da gustare, secondo Sébastien, “come un digestivo, accanto al fuoco”. Oppure un po’ più fresco, in un bicchiere appena ghiacciato, per un aperitivo.”

Degustazioni alla cieca

Questo riconoscimento per l’artigiano ha, secondo lui, anche “un effetto rassicurante per i consumatori”, tanto più che, come il famosissimo Concorso Generale Agricolo, Le degustazioni vengono effettuate alla cieca, da professionisti.

L’unica differenza è che ai World Spirits Awards si tratta più di un giudizio che di una competizione.

“Infatti, se l’annata presentata nella sua categoria non rispecchia la qualità richiesta, l’oro o l’argento potrebbero non essere assegnati”.

Amore perfetto

Un anno ricco, sicuramente, per la produzione Roch visto che anche il suo liquore al limone e coriandolo, Perfect Amour, ha vinto un medaglia d’oro al famoso Concorso Internazionale di Lionead aprile, nella categoria “Liquore alle erbe”.

Un prezzo che onora ancora una volta il terroir locale con il coriandolo biologico di Ty Légumes, a Plouguiel.

“Un’antichissima ricetta di liquore, da gustare come dijo con ghiaccio tritato o come aperitivo con un vino bianco frizzante, in stile Kir Royal. E in cucina, nella maionese fatta in casa, nella crema pasticciera o nella cheesecake”.

Crea il tuo gin o liquore

Un’arte della distillazione premiata a livello nazionale che Sébastien Famel ama condividere durante laboratori creativi implementato quest’anno.

“I sabati da febbraio a ottobre, un momento super divertente, dove gli amatori creano in due ore, con gli ingredienti a disposizione, il proprio gin o liquore secondo il proprio desiderio”.

Distilleria Ar Roc’h. 21 bis, rue aux Toiles, La Roche-Jaudy. Visite su appuntamento. 06 14 71 57 10 – distillerie-arroch.fr

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