l’essenziale
Lunedì 9 dicembre, i membri del sindacato degli albergatori, dei bar e dei ristoratori si sono riuniti al cinema Cazaubon per discutere della situazione a Barbotan-les-Thermes.
Albergatori, proprietari di bar, ristoratori hanno partecipato all’assemblea generale del loro sindacato, alla presenza di Isabelle Tintané, sindaco di Cazaubon-Barbotan les Thermes, e Xavier Roque, presidente dell’UMIH 32. La presidente del sindacato di Cazaubonnais, Anita Barles ha innanzitutto invitato il pubblico a un minuto di silenzio in memoria di Patrice Gaut, ex direttore dell’Ufficio del Turismo, e dello chef Michel Guerard.
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Il presidente ha aperto i lavori precisando: “Abbiamo un’ottima professione, ma diamo l’allarme perché non contiamo più le ore di lavoro. In termini di stipendio rasenta il ridicolo. Le strutture più piccole incontrano sempre più difficoltà. A ciò si aggiungono gli aumenti sproporzionati di energia, acqua, ma anche cibo, e la difficoltà di reperire collaboratori. »
Xavier Roque ha riassunto la situazione nel Gers menzionando le chiusure di stabilimenti e la futura attuazione di un permesso di gestione. Una decisione presa a livello nazionale. L’erario pubblico era rappresentato dalla signora Lecocq che ha risposto a domande riguardanti la fiscalità, in particolare l’imposta sulla casa, e le varie imposte riguardanti i professionisti. Christophe Echavidre, direttore delle Terme Barbotan, ha annunciato il numero degli ospiti delle terme che hanno visitato le terme durante questa stagione: “Avevamo preventivato 12.700 ospiti delle terme. È una delusione. Questo declino non dipende solo da noi. C’era un anno elettorale complicato, le cure diventavano sempre più costose, i lavori annunciati facevano sì che la gente non venisse…”
Ovviamente il tema che fa arrabbiare i professionisti è l’aumento dell’acqua da parte della Seta, perché, visto il contesto economico complicato, i proprietari si ritrovano finanziariamente soffocati. La questione dell’acqua sarà studiata seriamente, perché gli utenti non accettano questo aumento significativo, che è legale.