Durante la sua fiera gastronomica, Gasconh’à Table ha presentato i vincitori del concorso di foie gras 2024, organizzato dall’Associazione per la Promozione del Foie Gras e dell’Avicoltura Gersoise (AGPFGA), dal Comune di Samatan e dall’Associazione Gasconh’à Table (GAT ). Un evento prestigioso che celebra l’eccellenza e il know-how dei produttori del Gersois.
In totale sono stati selezionati per competere 32 produttori di foie gras del Gers. Ma ci sono solo quattro vincitori per la Palma d’Oro: Peter Lewandowski dei Duchi di Guascogna (oca alimentata forzatamente con mais giallo), Nadine e Anthony Flouret (anatra bianca), Eric Gaillochon del Domaine de Valenté (anatra gialla) e Franck Kirighin di Gaec La Comtesse Auzanaise (anatra gialla).
Per le Palme d’Argento, 7 vincitori: Sylvain Brazzalotto della Ferme des Grisettes (oca ripiena di mais bianco), Famille Bassetto della Ferme des Mouliots (anatra bianca), Théophile Joullié di Gaec de la Barrère (anatra bianca), Christophe Roux della Ferme d ‘Emluhaut (anatra bianca), Jérôme Berna della Ferme du Courdou (anatra gialla), Murielle Rigaud (anatra gialla) e Françoise Royal della fattoria Bordeneuve (anatra gialla).
Infine, sono stati selezionati tre vincitori per le Palme di Bronzo: Odile Laffont SAS les Saveurs du Moulins (anatra bianca), Hugues Erard di Gers et papilles (anatra gialla) e Joël Valentin della Ferme du Cousteau (anatra gialla).
