8 novembre 2024
L’indirizzo non è ancora uno dei 20 migliori ristoranti della città. Ma Gault&Millau ha offerto una prima notevole distinzione a questo ristorante, aperto nel sito di Val-Benoît da meno di un anno. WALIÒ è infatti appena entrato nella celebre guida gastronomica grazie al punteggio di 12/20. “Dopo 6 mesi di apertura, siamo orgogliosi e felici di entrare nella guida Gault&Millau Belgio 2025! Grazie al nostro team e a tutte le persone che erano lì per aiutarci ad intraprendere questa nuova avventura“, hanno ovviamente reagito Roxane Carlozzi e Vincenzo Calderone, la giovane coppia che occupa con successo lo spazio denominato “il Padiglione” che fa parte della comproprietà del palazzo del Genio Civile.
Lo chef Vincenzo propone una cucina genuina con frutta e verdura locale…. ma anche con tutta una serie di prodotti alimentari provenienti direttamente dall’Italia, e più in particolare dalla Puglia.
La struttura dispone inoltre di un ampio parcheggio gratuito.
www.walio.be (prenotazione qui)
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