“Sondaggio sulla salute” interroga il consumo di carne e le sue alternative, questa sera su France 5

“Sondaggio sulla salute” interroga il consumo di carne e le sue alternative, questa sera su France 5
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I francesi sono golosi di carne rossa, a volte fino all’eccesso. Per questo nuovo numero diIndagine sulla salutetrasmesso questo martedì 14 maggio Francia 5 la giornalista Magali Cotard ha esaminato in dettaglio i danni che un consumo eccessivo può causare al nostro corpo.

Quindi dovremmo ancora mangiare carne? La domanda è posta subito e potrebbe far credere che sia provocatoria dopo l’ultima crisi agricola. L’obiettivo qui non è puntare il dito contro la riproduzione. Ma piuttosto per abbattere i pregiudizi sulla necessità di mangiare carne tutti i giorni.

Un consumo eccessivo di carne può essere pericoloso per la salute

Basandosi su studi scientifici coscienziosi, il direttore dipinge un panorama impressionante, sia sui rischi di mangiare più di 500 g di carne rossa a settimana, sia sulle alternative, come le imitazioni di carne, che non sarebbero nemmeno indesiderabili per la nostra salute.

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Si basa anche sulle testimonianze di persone che hanno cambiato radicalmente la loro dieta. Vengono evidenziate anche soluzioni semplici, come il consumo quotidiano di legumi, fonti di vitamine e minerali. L’indagine suggerisce quindi di mangiare meno carne ma di migliore qualità, promuovendo l’allevamento sostenibile. I francesi sono pronti?

Francia 5 21:05

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