Arnaud Munster reagisce alla sua eliminazione dalla competizione

TELEVISIONE – Era l’ultimo più giovane ancora in corsa. Dopo aver partecipato al concorso Top Chef sull’M6 della brigata arancione, Arnaud Munster è stato eliminato all’ottava settimana di gara. Un’eliminazione che lo ha portato alla brigata nascosta dove è riuscito a recuperare la sua giacca eliminando Liza.

Per l’ottava puntata della competizione parallela ha affrontato Shirley e Bryan, gli eliminati della settimana, in una prova dedicata al soufflé pancake dal cuore scorrente. Il giovane candidato ha proposto allo chef stellato Pierre Gagnaire e al critico gastronomico François-Régis Gaudry, una crêpe soufflé al limone con un cuore fluido di mandorla e anice stellato. Sfortunatamente per lui, questa targa non gli ha permesso di continuare l’avventura. È stato quindi definitivamente eliminato questo mercoledì 8 maggio.

Dopo la sua eliminazione, ha accettato di rispondere ad alcune domande poste da HuffPost:

HuffPost : Cosa ti sei perso in questa prova dei pancake al soufflé per continuare la tua avventura per un’altra settimana?

Arnaud Münster: Ho già preparato crêpe e soufflé, ma mai le due cose insieme. Questo non è un argomento che ho padroneggiato. Se nella prova precedente ero al limite del fuori tema, in questa ho voluto rispettare troppo il tema. Forse sono stato troppo saggio e non è certo un tema sul quale mi sono sentito a mio agio.

Nel precedente evento dedicato alla paupiette, hai ottenuto la tua prima vittoria nella Brigata Nascosta. Come ti sei sentito in quel momento?

Mi ha fatto molto bene. Questa vittoria significava che non avevo rubato il mio posto e che meritavo di esserci. Non era per dimostrarlo agli altri, ma a me stesso. Ha confermato che il punto in cui ero arrivato nella competizione non era casuale.

Come hai reagito quando hai ricevuto la chiamata di Pierre Gagnaire?

È molto divertente perché durante la mia eliminazione ho detto al capo Darroze di averla vista nella brigata nascosta. Naturalmente, lei rise. Speravo tanto nel ritorno della squadra nascosta quest’anno, ma non avevo notizie di nessun candidato che fosse già stato eliminato. è stata una bella sorpresa. Quando la produzione mi ha chiamato mi hanno detto che avremmo discusso dei diritti d’immagine e delle pubblicazioni che avrei potuto fare su Instagram durante la trasmissione del concorso. E lì è Pierre Gagnaire a rispondere. È stato davvero straordinario.

Cosa ti ha portato durante questi due eventi?

Mi ha detto qualcosa fuori dallo schermo che mi è rimasto impresso. Mi ha detto che ancora oggi si considera un apprendista. Gli ho chiesto cosa intendesse con questo. Infatti, anche alla sua età, impara ogni giorno e non ha pretese. Lo scenario ideale è continuare ad apprendere per tutta la vita e raggiungere un livello come lui.

“Non sono venuto per vincere”

Torniamo alla competizione principale. Prima di scoprire le nuove meccaniche della brigata, con quale leader avreste voluto evolvervi?

Con Philippe Etchebest. Come abbiamo visto nel primo test, sono molto testardo. Quando ho qualcosa in mente, è difficile farmi cambiare idea anche se sono sempre aperto alle opinioni degli altri. Mi sono detto che Philippe Etchebest sarebbe riuscito a penetrarmi se fossi andato troppo oltre.

Infine, mi è piaciuto ricevere consigli da Dominique Crenn. Durante le prove si è davvero presa il tempo di ascoltare le nostre idee fino alla fine e ci ha avvisato sui dettagli che, alla fine, hanno fatto davvero la differenza. E al di fuori dei test, ci ha fatto un piccolo debriefing. L’ho trovato molto costruttivo. Penso che sia stato un incontro fantastico.

Ti ha avvertito del tuo piatto “Pipì nella neve”, che ti è valso l’eliminazione. hai qualche rimpianto?

Questo piatto è stato un piccolo addio alla concorrenza. C’è un cibo che odio davvero: i funghi. Mi sarebbe piaciuto fare il test dei fiori, ma mi sono imbattuta nell’altro. In quel momento mi sono detto che questo sarebbe stato il mio ultimo evento nella competizione. Volevo provare tutto un’ultima volta. Volevo prendere più rischi possibili, dicendomi che se fosse andata bene sarei arrivato primo, altrimenti era finita.

Eri uno dei concorrenti più giovani di questa stagione, avevi qualche apprensione a riguardo?

Sono un po’ abituato a essere sempre il più giovane. Ma lì sicuramente le cose si complicano quando ci troviamo di fronte a persone più esperte e siamo soli a difendere il nostro posto. Ma ehi, lo sapevo quando ho fatto il casting. Secondo me, Top Chef è stata una sfida. Ero super curioso di vedere quanto lontano potevo arrivare. Anche a 20 anni non è una cosa scontata e non sono venuto per vincere. Ero lì per il lato umano dell’avventura, che si trattasse degli incontri con chef straordinari e degli altri candidati.

Quali sono i tuoi progetti futuri adesso?

Da aprile firmo il menu del ristorante dei miei genitori, Wine in the City a Jette. Mio padre ed io abbiamo lavorato insieme sulla mappa. È un grande progetto e i clienti adorano il nostro nuovo concetto. A giugno farò anche un pop-up con Bryan. Tutte le prenotazioni sono già piene.

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