“È la competizione più bella”: questi panettieri della Dordogna partecipano alla Miglior Panetteria di Francia sulla M6

“È la competizione più bella”: questi panettieri della Dordogna partecipano alla Miglior Panetteria di Francia sulla M6
“È la competizione più bella”: questi panettieri della Dordogna partecipano alla Miglior Panetteria di Francia sulla M6
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“È la competizione più bella di Francia, bisogna dire di cosa si tratta”sorride Marion nella sua panetteria. VSMartedì sera, alle 18:30, il suo stabilimento “Ai dolci di Marion & Cédric”, rue Wilson a Périgueux apparirà in televisione, su M6, per l’undicesima stagione dello show La Meilleure boulangerie de France. Cédric e Marion hanno ricevuto le troupe cinematografiche qualche settimana fa.

I clienti li hanno registrati

Sono stati i clienti di Cédric e Marion a registrarli allo spettacolo. Sebbene entrambi osservassero da anni, Cédric conosceva bene il principio, poiché ha ricevuto la visita delle squadre nel 2019, quando era operaio alla Storini di Coulounieix-Chamiers. Cédric e Marion hanno aperto la loro panetteria nel centro di Périgueux nel 2020. “È vero che molte cose vengono fatte velocemente, tirate fuori dagli schemi. Questo spettacolo è un riconoscimento delle cose fatte in casa”.disse Marion.

pane di segale

La coppia ha assaggiato pane di segale, con farina del Périgord. E davanti alla giuria dovevamo fare anche una specialità, e la sfida! Se per il momento non dicono altro, Cédric afferma di sì “ispirato”. “È rimasto colpito da Bruno Cormerais, il panettiere! LUI ha un buon palato… Riconosceva le cose, non avremmo pensato!“, assicura Marion. “Diciamo che è il Miglior Operaio in Francia, non facciamo il contrario!”, sorrise Cedric. Ci sono stati anche dei momenti stressanti:“ad un certo punto si è verificato un bug nella conservazione dei croissant, anche se lo facciamo tutti i giorni!”disse Marion.

La coppia si rifiuta di rivelare tutto prima della messa in onda. Ci vediamo questo martedì sera alle 18:35. La panetteria “Aux éclairs de Marion & Cédric” si trova di fronte a una panetteria alle Seyches, nel Lot-et-Garonne. Alla fine, un solo stabilimento della regione sarà scelto per rappresentare la Nouvelle-Aquitaine durante la finale nazionale.

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