Sabato 12 e domenica 13 ottobre 2024, “La Fête du Belly” mette sotto i riflettori la gastronomia normanna! Per la sua 25a edizione, il festival torna con un programma internazionale e numerosi eventi gastronomici, tra cui una battaglia tra chef e un brunch gigante. Scopri tutto il programma!
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Attenzione epicurei, la festa del ventre ritorna a Rouen sabato 12 e domenica 13 ottobre 2024! Per la sua 25a edizione, la festa gastronomica avrà luogo una dimensione internazionale con un nuovo evento chiamato “Rouen à table!”. In programma: brunch gigante, battaglia degli chef, raduno gastronomico… scopri il programma!
Ogni terzo fine settimana di ottobre, questo evento trasforma le strade del centro città in un gigantesco mercato per celebrare la ricchezza e la diversità dei prodotti locali della Normandia. Saranno presenti più di 170 espositoriTra Place du Vieux-Marché, Place de la Pucelle e Rue Jeanne-d’Arc.
Tra i prodotti che potrete degustare: mele, formaggi, sidro, andouille e altri salumi, crescione, latticini e marmellate. E cosa ancora più sorprendente: senape, vino, zafferano o anche cibi a base di lino.
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I più piccoli – ma non solo – troveranno una mini fattoria all’ombra del tribunale.
Il Festival della Pancia a Rouen è sempre una grande festa!
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© Grégory Archiapati / FTV / Archivi
Rouen è l’unica città francese a far parte della rete delle Città Creative UNESCO in termini di gastronomia, e vuole farlo conoscere. Parallelamente alla festa del ventre, apparirà un nuovo evento chiamato “Rouen à table”.
In programma: una colazione gigante ai piedi della cattedrale; un raduno gastronomico alla scoperta dei ristoranti della città in 7 tappe, dall’antipasto al caffè sotto forma di stuzzichini; corsi di cucina con la scuola Fauchon; un brunch domenicale all’aperto; una merenda gigante in Place des Emmurées, con pasticceria d’alta moda e spettacolo per bambini.
Tutti i dettagli del programma cliccando qui.
Un’altra novità, ma non meno importante: sabato dalle 14:30 alle 17:30 in Place de la Cathédrale si svolgerà una grande battaglia tra cuochi. Cinque chef normanni affronteranno cinque chef internazionali sotto un grande tendone.
Tre prodotti saranno sotto i riflettori durante queste battaglie:e buoi normanni, rinomato per le sue carni tenere e saporite, incarna l’eccellenza dell’allevamento regionale; le Neufchâtel, formaggio simbolico a forma di cuore, sedotto dal suo gusto sottile e dalla consistenza cremosa; e la mela della Normandia, croccante e profumato, è il frutto emblematico della regione, utilizzato in numerose specialità culinarie.
Degustazioni delle creazioni degli chef e DJset verrà e aggiungerà atmosfera a questo bellissimo pomeriggio.
Ogni battaglia si concluderà con la rivelazione dei voti della giuria per definire il vincitore.
Tra i membri della giuria, il padrino di Rouen à Table! Gilles Tournadre: famoso per il suo ristorante Gill, premiato con 2 stelle dalla Guida Michelin per 32 anni fino al 2020. Oggi è ancorato alla storia della gastronomia di Rouen con i suoi altri ristoranti e attività commerciali: Gill Côté Bistro, Café Hamlet e Gill’s Pastries.
Parte del pubblico avrà la possibilità di far parte della giuria, per farlo ritirare il biglietto all’ingresso del tendone.
