l’essenziale
La Plateau Rose, una gara di piroghe tra studenti e ristoratori, è tornata per una seconda edizione. Sebbene l’obiettivo principale dell’evento sia quello di intrattenere, la Plateau Rose può anche fungere da fiera del lavoro.
Domenica 22 settembre, il Port de la Daurade si trasformerà in una vera e propria fiera del lavoro nautico. Ristoratori, studenti e anche privati potranno competere in una gara di piroghe in occasione del Plateau Rose, organizzata da B & C Events.
Come l’anno scorso, l’evento mira a mettere in luce la crisi occupazionale che il settore della ristorazione sta attraversando dal 2020 e la pandemia di Covid-19. In risposta a questa crisi, il Plateau Rose mira a riunire studenti in cerca di lavoro con ristoratori, il tutto in un clima di “coesione”, “condivisione” o addirittura “superamento di sé stessi”.
Per Brigitte Morhain, co-fondatrice di B&C Events, l’idea del Plateau Rose è nata grazie ai media “dopo il Covid, la stampa audiovisiva e scritta ha evidenziato una constatazione implacabile: il settore della ristorazione stava vivendo una vera e propria crisi occupazionale”.
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La domenica la mattina sarà quindi riservata agli studenti con, tra le altre cose, una gara di bandiere dalle 10 alle 11, una gara alla cieca dalle 11 alle 12 e una gara di pagaia dalle 12 alle 13 prima della cerimonia di premiazione alle 13.30. Il pomeriggio sarà il campo da gioco per ristoratori e singoli motivati, con il ritorno della gara di bandiere e della gara alla cieca rispettivamente dalle 13.30 alle 14.30 e dalle 14.30 alle 15.30, quindi, dalle 15.30 alle 17.00, una staffetta di tre camerieri seguita da una gara di pagaia.
Rispetto all’edizione precedente si è quindi scelto di aprire le porte della manifestazione a ben cinque istituti scolastici, per permettere agli studenti di scoprire le professioni della ristorazione come cameriere.
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L’evento è gratuito per tutti. Sono in programma anche un mercato e delle attività per i creativi, oltre a un concerto di giovani talenti di Tolosa che concluderanno la giornata in grande stile.
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