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L’attrice americana, appassionata anche lei di cucina, si è cimentata in una ricetta unica.
Alcuni trascorrono la domenica sera guardando un film, altri leggendo un buon libro. E poi c’è Eva Longoria. Questa domenica, 24 novembre, ha chiamato l’attrice, che ha pubblicato il suo secondo libro di ricette il 29 ottobre La mia cucina messicanaha condiviso in una storia sul suo account Instagram, un video in cui si cimenta nella produzione del burro fatto in casa.
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Una ricetta semplice
“Ho comprato questa zangola perché voglio fare il burro”, esordisce in modo molto semplice. Riprendendosi dalla sua cucina, l’attrice americana, 49 anni, mescola il suo latte e la sua panna utilizzando questo strumento composto da un barattolo e una manovella dotata di frusta. Una tecnica per agglomerare il grasso nella panna per ottenere il burro: “Devo farlo per 10 minuti, vediamo cosa succede”, spiega, mentre dietro di lei gioca il suo unico figlio di 6 anni, Santiago.
Dopo 5 minuti il composto faticava a separarsi: “Ho quasi rinunciato perché la zangolatura non ha fatto molto, ha montato più che altro la panna”, spiega prima di mostrare un barattolo in cui ha infilato il preparato: “Ho messo lo metto in un barattolo che agito e funziona”, dichiara piena di entusiasmo.
Pochi minuti dopo, l’eroina di Casalinghe disperate riprende la telecamera per filmare il risultato: “Ragazzi, ha funzionato! E guarda tutto il siero che è rimasto!”, dice con orgoglio. “Non ho mai fatto il burro, è molto emozionante, una domenica sera molto emozionante.” Un filtraggio, un po’ di fleur de sel (che pronuncia perfettamente) e una modellatura dopo, il gioco è fatto: “È il mio burro! Ho fatto il burro ragazzi!”, conclude l’amante dei fornelli.
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