Se non lo fa più sul set dello show La rivista della salute (Francia 5),Michel Cymes continua a fornire consulenza e beneficiare della sua vasta conoscenza della salute, attraverso i suoi social network, dove è seguito da quasi 300.000 iscritti sul suo account personale, su Instagram, e 370.000 iscritti sul conto di Dottor Good! (Webedia – nel suo verticale sanitario Webedia Care). Ma anche nelle sue opere che sono numerose, tra le quali Un anno 2025 In gran forma (a cura di Solar e Dr.Good!), pubblicato il 7 novembre, nonché Saluti, è il tuo turno!uscito dalle stesse edizioni. All’interno di quest’ultimo, quattro consigli antisale utili nella vita di tutti i giorni – che dovrebbero interessare chi soffre di ipertensione – di cui uno sorprendente.
Circa 15 milioni di persone soffrono di ipertensione, come ricorda il dottor Michel Cymes. E alcuni sintomi possono indurre a consultare questo tipo di malattie: stanchezza generalizzata, mal di testa, vertigini, crampi muscolari, difficoltà respiratorie, desiderio frequente di andare all’angolo, naso sanguinante, riferisce nelle pagine dell’opera. E se è vero che esistono farmaci efficaci ed essenziali, alcune cattive abitudini alimentari dovrebbero tuttavia essere vietate. Perché come ci ricorda bene il medico ormai in pensione: “Il cibo, non lo dirò mai abbastanza, è una leva importante“.
Michel Cymes ti aiuta a ridurre il consumo di sale
Se dobbiamo assolutamente rinunciare agli alimenti troppo grassi e troppo dolci, soprattutto i salumi, e all’alcol, il sale è ovviamente la radice del problema e Michel Cymes ci dà alcuni consigli per ridurne il consumo. Perché non c’è bisogno di ricordarti come è ovunque. E l’OMS dice che non dovremmo ingerire più di 5 g di sale al giorno anche se ne consumiamo il doppio, si legge. Colui che ha reso i bei giorni di Rivista sulla salute condivide i suoi consigli, come scommettere su gomasio, una miscela di sale e sesamo, ottimo sostituto. Ma non solo. In effetti, offre anche cuocere con acqua frizzante. Sì, questo è un “roba da grandi chef“, come spiega Michel Cymes. “Il sale presente nell’acqua è sufficiente per ottenere un sapore salato. Ci tengo inoltre a precisare che la cottura con acqua frizzante non altera il colore degli alimenti. Già che ci siamo, se oltre ad essere bello è bello, perché privarsene?Quindi, ovviamente, l’acqua frizzante è più costosa dell’acqua del rubinetto, ma suggerisce di fartela da soli con il sistema venduto nei supermercati.
Gli altri due consigli di colei che ha condiviso a lungo la radio con Adriana Karembeu riguardano innanzitutto variare i piacerioptando per prodotti come timo, prezzemolo, coriandolo, aglio, zenzero, ecc. in sostituzione del sale. Infine, devi ancora testare il file sale alimentarequello a base di potassio e quindi senza sale. “A patto che tu ne parli prima con il tuo medico curante.“, indica lo scienziato.
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