Bucce di verdure, avanzi di pesce o di carne, gusci d’uovo… Da un anno, i francesi hanno dovuto trovare un modo per differenziare i loro rifiuti organici, cioè i rifiuti alimentari. La legge anti-rifiuti impone ai comuni di offrire ai propri residenti una soluzione di raccolta differenziata. Ma un anno dopo l’entrata in vigore della legge, questa suddivisione riguarda ancora solo una minoranza dei francesi.
Basta visitare un centro di recupero di rifiuti organici per vederlo. Nell’Île-de-France, a Stains (Seine-Saint-Denis), l’azienda Moulinot è lungi dall’essere al massimo delle sue capacità, come sintetizzato in un’immagine molto chiara dal direttore Sébastien Roussel: “Penso che abbiamo preso l’autostrada sul lato destro, ma andiamo a 30 km/h.”
Nel 2024 i camion hanno riportato indietro 30.000 tonnellate di rifiuti alimentari. Questi vengono selezionati e puliti, quindi il preparato viene inviato ai metanizzatori agricoli per la produzione di biogas e fertilizzanti. Ma questo sito di Stains potrebbe trattare il doppio dei rifiuti organici. “Ci sono alcune comunità che stanno aprendo la stradacrede Sébastien Roussel. Avevano davvero una forte ambizione di differenziare i rifiuti alimentari, offrendo la raccolta porta a porta o la raccolta presso punti di raccolta volontaria. Ci sono altre comunità che sono, diciamo, ancora molto timide”.
Sembra che sia iniziato lo smistamento della plastica e del cartone, che ha avuto bisogno di tempo per abituarsi e diventare un’abitudine. “Abbiamo implementato lo smistamento degli imballaggi su larga scala in Francia dal 1998 al 2000, e ci sono voluti dai 10 ai 15 anni per ottenere volumi maggiorispiega il direttore regionale di Moulinot per l’Ile-de-France. Oggi, chi penserebbe di non differenziare la plastica e la carta nella spazzatura?”
C’è ancora molta strada da fare. I rifiuti organici rappresentano ancora un terzo del contenuto dei rifiuti domestici. Un anno dopo l’obbligo di raccolta differenziata, solo il 40% circa dei francesi dispone di un mezzo di raccolta.
Tuttavia ci sono bravi studenti. In Normandia, a Sotteville-lès-Rouen dove la collezione è stata lanciata un anno fa. Da allora, Claude e la sua vicina Marie-Claude hanno adottato nuove abitudini. “Abbiamo preso il piccolo bidone della spazzatura al municipiodescrive Marie-Claude. Ci metto dentro le mie bucce che metterò dove mettono un contenitore per i rifiuti organici”. Non ha notato alcun fastidio. Un anno fa, i residenti temevano i topi e gli odori. “Quest’estate abbiamo avuto qualche odore, ma niente di più, perché in estate passavano due volte”spiega.
Ma non tutti i residenti sistemano bene le cose. “Ci sono alcune persone che usano la plastica. Ecco, è la stessa cosa, non c’è un vero motivo per esserlo”spiega Claude, indicando un po’ di carta nel contenitore dei rifiuti organici. “Non metteremo un agente di sorveglianza dietro ogni bidone della spazzatura”. Delle 900 raccolte effettuate durante l’anno, solo una quarantina non hanno potuto essere riciclate e sono state avviate all’incenerimento a causa della scarsa differenziazione. La prova, secondo il sindaco Alexis Ragache, che questa abitudine è entrata a far parte delle nostre consuetudini. “Ovviamente la sperimentazione serve a questo. Sono state apportate alcune modifiche al layout o all’hardware stesso. Ma nel complesso ha avuto molto successo.
“Vediamo ancora che i nostri concittadini avevano uno spirito civico ed erano consapevoli che era necessario impegnarsi tutti in questo approccio per una città più sostenibile e sostenibile, in particolare attraverso questa gestione dei rifiuti”.
Alexis Ragache, sindaco di Sotteville-lès-Rouensu franceinfo
Sotteville-lès-Rouen aumenterà quindi il numero di contenitori per la raccolta volontaria. Inizialmente erano solo 25 per 3.000 famiglie. Presto saranno 70 a coprire l’intera città. Ma i residenti degli altri comuni dell’area metropolitana di Rouen dovranno aspettare. Metropolis si concede tre anni per distribuire 1.000 contenitori.
Alcune comunità deplorano la mancanza di sostegno da parte dello Stato, perché la raccolta di rifiuti organici ha un costo. Rappresenta un investimento da 10 a 20 euro in più per abitante. Ciò non è di poco conto, secondo Nicolas Garnier, delegato generale di Amorce, associazione di enti locali impegnati nella transizione ecologica: “Lo Stato è sempre molto forte nell’imporre le cose agli enti locali. Ma in questo caso il sostegno finanziario è stato quasi assente. Se dobbiamo spiegare ai francesi perché non hanno la raccolta differenziata alla fonte dei rifiuti organici, è che gli eletti locali si trovano in una situazione di controllo dei costi sulla tassa sullo smaltimento dei rifiuti domestici. Quindi essere già quasi a metà strada nell’anno della scadenza è piuttosto un. buon risultato dal nostro punto di vista. Dobbiamo accettare l’idea che nei prossimi anni finiremo il lavoro”.
Nel frattempo, più di cinque milioni di tonnellate di rifiuti alimentari recuperabili continuano ad essere messi in discarica o inceneriti.
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