A pochi giorni dal Natale è corsa agli ultimi acquisti. Le celebrazioni di fine anno rappresentano spesso una spesa importante per le famiglie, in particolare per i pasti in famiglia. L’inflazione arriverà sulle nostre tavole quest’anno?
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Tra pochi giorni apparecchieremo la tavola. Anche se i festeggiamenti di fine anno spesso fanno rima con grandi tavolate, il budget per il cibo resta una preoccupazione per molti. Non si tratta di trascurare queste feste nel cuore della convivialità del Natale.
Secondo a Indagine istituto CSA(nuova finestra) secondo Cofidis, pubblicato a metà novembre, i francesi prevedono di spendere per Natale 497 euro, in calo di 52 euro rispetto al 2023. Ma il budget destinato al pasto aumenta di 12 euro, arrivando a 132 euro.
“Con l’avvicinarsi delle vacanze di fine anno, l’ombra di un clima economico instabile sembra ancora pesare sul morale dei consumatoririleva l'inchiesta. Al centro delle preoccupazioni riguardo l'organizzazione e la preparazione dei festeggiamenti : il prezzo del cibo per il 75% degli intervistati.
I clienti sono lì con la lista della spesa al mercato delle Halles de Dijon (Côte-d’Or-
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© Coline Davy / France Télévisions
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I commercianti del mercato Halles de Dijon (Côte-d'Or) vedono passare i clienti con la lista della spesa in mano. “Le persone continuano a concedersi le vacanze, quindi non c'è molta differenza nella spesa rispetto agli altri anni. Funziona ancora bene“, nota il macellaio Victor Petitjean.
I clienti essenzialmente taglieranno via ciò che è molto costoso.
Marc SchaferleePescivendolo
Una frequentatrice abituale del mercato dice di stare attenta al budget, anche se a volte la tentazione c'è: “Stiamo attenti al budget nonostante tutto, con l'inflazione diventa dura per tutti, ma ci sono piccole crepe, le vacanze obbligano“.
Dal suo banco del pesce, Marc Schaferlee nota ancora piccoli cambiamenti nelle abitudini. “I clienti elimineranno sostanzialmente ciò che è molto costoso, come la rana pescatrice o il turbo, che nel periodo natalizio raggiungono cifre da capogiro“Secondo lui questi aumenti stagionali dei prezzi non sono giustificati.
Per quanto riguarda le altre spese, quest'anno i regali restano il budget più importante, ma in calo (323 euro). Dietro troviamo le decorazioni per le feste (27€) e quelle per l'abbigliamento (22€).
► Con Emmanuel Pinsonneaux e Coline Davy.
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