Non vuoi cucinare per Natale? Ecco alcune idee per i ristoratori del Quebec

Se non avete voglia di cucinare per i vostri ricevimenti festivi, perché non rivolgervi a servizi di catering o a dei lunch box creati appositamente per l’occasione? Le opzioni sono varie per evitare di arrivare a Natale con la lingua per terra. Ecco alcuni miei consigli per godervi appieno la serata dei vostri cari.

Un valore sicuro

Lo confesso: sono un fan incallito di Casa Grecque. In questo ristorante per famiglie di ispirazione greca, la catena vince a mani basse. La qualità dei prodotti è costante e trovo che ci sia qualcosa di confortante nel ritrovare visita dopo visita gli stessi sapori. Da diverse settimane l’azienda offre un servizio di catering per riunioni di 10 o più persone. Il sito web super user-friendly ti consente di ordinare online (con almeno 48 ore di anticipo) e ritirare l’ordine presso una filiale vicino a te. Puoi scegliere di optare per un pacchetto chiavi in ​​mano o creare il tuo menu alla griglia o a base di pesce. Ad esempio, un pasto per 10 spiedini di pollo, con riso, patate e insalata, arriva a $ 150 tasse escluse. Ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto quello che devi fare è assemblare il tavolo e il gioco è fatto!

Le traiteur

Un piccolo gioiello da scoprire

Quest’anno ho scoperto Les Toques Gourmandes, una caffetteria e ristorazione a Saint-Augustin-de-Desmaures. Per un compleanno abbiamo ordinato antipasti caldi e freddi per 15 persone, oltre ad una bellissima torta. La risposta è stata unanime: tutto perfetto! È stato facile da scaldare e preparare, ma soprattutto molto gustoso. I dipendenti hanno preso sul serio le allergie menzionate durante il nostro ordine, un grande vantaggio. Les Toques propone anche un tronchetto senza glutine per le feste. Il loro menu di Natale, disponibile dal 1^È fino al 31 dicembre, la tentazione è: salmone gravlax, crema di peperoni, manzo alla Wellington e un tronchetto a scelta. Non l’ho assaggiato, ma in base alla mia esperienza la qualità sarà impeccabile. Il menu costa $ 250 per 4 persone o $ 500 per 8. Puoi ordinare per telefono (418-877-0224), online o in negozio.

https://www.lestoquesgourmandes.ca/

Un lusso da concedersi

Fairmont Le Château Frontenac propone anche quest’anno sontuosi menù festivi da gustare nel comfort di casa vostra. I classici non mancano: tacchino arrosto, tradizionale manzo alla Wellington o corona di agnello, accompagnati da una selezione di zuppe, verdure e patate, oltre a un tronchetto di Natale di Joël Lahon. La brigata del castello ha preparato anche una nuova proposta di cene cocktail per serate più festive. Le tartine, tra cui il semifreddo di foie gras e il tataki di tonno al sesamo, sono favolose, così come l’hummus e la tapenade che sono rapidamente scomparsi quando ho testato il menu con i membri della mia famiglia la scorsa settimana. Molto apprezzato il tagliere di salumi e formaggi stagionati, ma è stato il piatto di frutti di mare, con salmone e sgombro affumicato, a rubare la scena. La festa, compreso un ceppo di Natale, costa $ 275 per 4 persone. Gli ordini per i vari menù da asporto si effettuano online e il ritiro è disponibile il 23, 24, 28 e 30 dicembre.

https://order.ueat.io/integration/01d1c391-59cf-45a3-b051-7b2f9a623858/fr#/

Scatole gourmet

Diverse macellerie o attività commerciali locali offrono anche box per le festività natalizie. L’affumicatoio Hangar, di cui vi ho parlato recentemente, propone diverse specialità affumicate per completare i menù delle feste. Comprende salsicce da cocktail, tourtière, pollo affumicato e una crostata di zucchero e chipotle ($ 160). Dettagli in negozio.

Altrimenti, il ristorante Le Quarante 7 ritorna quest’anno con una cena da 12 portate disponibile il 24-25-31 dicembre e 1^È Gennaio. Questa è un’ottima opzione se vuoi concederti un trattamento da solo o in coppia ($ 79,95 o $ 149,95).

È necessario prenotare in anticipo qui: https://www.lequarante7.com/coffrets-gourmands/#/subcategory/107970