Una vecchia scatola di pollo St-Hubert, ritrovata per caso nella soffitta di uno chalet della regione, è stata regalata alla famiglia Martin, la prima concessionaria di ristoranti in franchising nella regione del Quebec, in cambio di una donazione di 1000 dollari.
“È davvero una nostalgia per noi”, afferma Pierre Martin, co-franchisee degli 11 ristoranti St-Hubert nella regione del Quebec.
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Il 6 novembre, il signor Martin e suo fratello Jean acquistarono la scatola da François Béliveau, un commerciante nel campo degli oggetti da collezione.
Collezionista riconosciuto in Quebec, il signor Béliveau si interessa da 25 anni di oggetti relativi alla pubblicità del passato.
È stato proprio dopo essere stato chiamato dalla famiglia di una persona deceduta per valutare vecchie insegne e cartelli pubblicitari in un vecchio chalet situato nella zona del Lac Clément, vicino a Stoneham, che si è imbattuto nel vecchio pollo in scatola.
Foto fornita da Francois Béliveau
La vecchia scatola di pollo St-Hubert è stata scoperta in un vecchio chalet vicino a Stoneham.
“Dopo la valutazione siamo saliti al secondo piano, c’era una porta nel muro che veniva utilizzata come ripostiglio. C’erano un sacco di cose, vecchie scatole, vecchi giocattoli e la scatola, in giro. Hanno accettato di darmelo. Era danneggiato e l’ho riparato”, spiega il collezionista, aggiungendo che gli articoli promozionali di una volta delle rosticcerie St-Hubert sono molto apprezzati dai suoi coetanei del Quebec.
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Una decina di offerte
Dopo averlo postato su Facebook e aver ricevuto una decina di offerte, la più alta delle quali è stata di 350 dollari, è stato contattato da un membro della famiglia Martin, interessato a metterlo tra le mani.
Rifiutandosi di vendere, il signor Béliveau ha invece chiesto agli affiliati di fare una donazione alla Fondazione Élan, che aiuta le persone con disabilità fisiche.
“Volevo che tornasse a loro”, spiega il signor Béliveau.
I Martin scelsero quindi di donare alla Fondazione un assegno di 1.000 dollari.
Foto fornita da Francois Béliveau
I fratelli Jean (a sinistra) e Pierre Martin (a destra) hanno messo le mani sulla vecchia lattina di pollo St-Hubert in cambio di una donazione di 1.000 dollari alla fondazione Élan, che aiuta le persone con disabilità.
Per Pierre Martin, questa scatola riporta alla mente molti ricordi.
Sono stati suo padre Claude e suo zio Marcel Martin a fondare la catena di ristoranti in Quebec nel 1967.
La famosa scatola di altri tempi veniva venduta anche nel primissimo ristorante del Quebec, situato nel centro commerciale di rue des Chênes, vicino al Colisée. Lo stabilimento chiuse i battenti nel 1986.
“Ricordo quando aprì mio padre, allora avevo otto anni, e mi sembra che mi raccontasse che a Montreal c’erano cinque ristoranti […] Poiché sulla scatola è indicato che a Montreal ce ne sono dodici, penso che la scatola potrebbe essere stata utilizzata intorno agli anni ’70 o ’72”, afferma il signor Martin.
La scatola è stata portata alla sede dell’azienda in Rue des Rocailles. Il signor Martin desidera esporlo, insieme ad altri oggetti d’altri tempi, all’ingresso.
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