La fine dell'anno si avvicina rapidamente e i francesi iniziano gradualmente a preparare la lista della spesa per il
Pranzo di Natale. Ma se lo champagne è spesso il re della festa, non è l’unico spumante in commercio. IL cremante è anche popolare e
60 milioni di consumatori selezionato la migliore bottiglia che viene venduta a meno di otto euro.
Quest'anno il budget medio che i francesi dedicheranno al Natale diminuisce. È quanto emerge da un'indagine realizzata dall'istituto CSA per Cofidis. Le famiglie hanno quindi pianificato di spendere 497 euro, ovvero 52 euro in meno rispetto al 2023. È giunto il momento di risparmiare, anche se l'inflazione ha rallentato nel 2024.
60 milioni di consumatori sono interessati a Crémant
In questi tempi di calo del potere d’acquisto, molti saranno favorevoli prodotti più economici da mettere in tavola. Questo è il motivo per cui il vini spumanti
dovrebbe tornare popolare contro il sacrosanto champagne. Inoltre, nel 2023, le vendite di crémant sono aumentate aumentato del 5,7% in volume, mentre allo stesso tempo la bevanda stellata è crollata del 16,5%, secondo l'istituto di analisi Circana.
Ma non tutti i crémant sono uguali. Per scegliere saggiamente, puoi fidarti degli esperti di 60 milioni di consumatori. In una cartella intitolata “15 Crémants de Bourgogne e 15 Champagne, Blancs de Blancs nella grande distribuzione, enoteche e siti di vendita“, si mettono alla ricerca delle migliori bevande. E per quanto riguarda i crémants, è il riferimento diClub degli esperti che vince con il punteggio di 14,4 su 20.
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©Shutterstock Crémant sarà parte dei festeggiamenti quest'anno
Questo crémant è il migliore e non il più costoso
Dietro questo nome insolito si nasconde un marchio che raggruppa i vini venduti nella rete dei supermercati. I moschettieri. Il grande vincitore di questa degustazione alla cieca è disponibile solo per 7,66 euro. Descritto come “elegante, piacevole,
armonioso“, la giuria Ccomposto da 10 persone ha particolarmente evidenziato la qualità di questo spumante.
“Ben bilanciato. Colore grigio oro, riflessi rosa. Naso fine (frutta secca, mele cotte e pesca, timo, rosa, viola, agrumi). Attacco fresco, palato ben equilibrato, ricordi di agrumi, frutta cotta, giusta lunghezza. Per accompagnare il salmone affumicato, o l'aperitivo.”,
osservano gli specialisti. E ciliegina sulla torta, non è certo la più cara, dato che la seconda bottiglia di questa classifica viene venduta a 11,75 euro.
Crémant non viene solo dall'Alsazia
Questo è il crémant del marchio Luigi Villot
che ottiene un punteggio di 13,2 su 20.”Buongustaio. Colore giallo paglierino. Naso fresco (mela verde, agrumi, foglia di menta, frutti gialli)”, concludono gli esperti. Altra scelta che viene difesa, la bottiglia di Convento delle Visitandine.
“Esatto. Colore giallo oro. Naso espressivo (frutta matura, agrumi canditi, uva passa, ananas)”. Poi il vino di marca
Onorato Louis che è descritto come
“armonioso” con a “veste o giallo” e un
“naso discreto (mela, mela cotogna, agrumi canditi, fiori bianchi, pane).”
Va inoltre ricordato che while crémant è spesso associato a l'Alsazia, non è prodotto esclusivamente in questo repartoma anche in Borgogna, nella Loira e nel
Giura. Infine, se i riferimenti sopra indicati non sono disponibili presso il vostro punto vendita, alcune indicazioni potranno aiutarvi nella scelta. È il caso delle menzioni “prestige” o “vintage” ma anche delCremant AOC.