Oltre ad offrire 500 cestini per il pranzo di Natale ai bambini svantaggiati, il ristorante Le Graffiti lancia anche una raccolta di giocattoli che sarà ridistribuita, secondo necessità, nelle scuole del Quebec con il sostegno del Lions Club.
“Recentemente ho visto un resoconto di Natale in cui un bambino chiedeva a sua madre un giocattolo e lei rispondeva che non poteva permetterselo e questo mi ha commosso. Il giorno dopo sono andato dal proprietario per chiedergli se fosse interessato a fare qualcosa per aiutare le persone in questa situazione”, spiega il manager Freddy Correa.
Quest’ultimo non ha fatto nemmeno in tempo a finire di spiegare il suo progetto in quanto il titolare ne era già entusiasta.
“So che passerò un Natale meraviglioso e che non mi mancherà niente, ma non è così per tutti e, proprio come me, anche lui ha pensato che fosse importante fare qualcosa in più per aggiungere gioia il Natale di questi bambini e delle loro famiglie”, aggiunge.
Coinvolgi i clienti
I due hanno quindi deciso di incoraggiare i clienti a portare, durante la loro visita al ristorante, un giocattolo o un peluche con l’obiettivo di raccogliere 500 regali confortanti che potranno accompagnare i cestini dei pasti che verranno distribuiti da qui a Natale.
“Abbiamo già moltissime prenotazioni per il prossimo mese, quindi abbiamo pensato che fosse una buona idea coinvolgere i nostri clienti in questa condivisione di amore, dolcezza e magia.”
“Non deve essere qualcosa di grande, può essere solo una partita a carte, ma se ci impegniamo tutti, allora saremo in grado di fare la differenza”, ha aggiunto.
Il signor Correa ha precisato che il titolare si impegna a raggiungere il numero magico se i 500 regali non verranno ritirati in tempo.
Segui l’esempio
Ad aderire all’iniziativa, però, non sono solo i clienti, ma anche gli altri ristoratori.
“Sì, ci sono tante iniziative come questa nel periodo natalizio, ma non molte sul versante della ristorazione. Ci auguriamo quindi che possa ispirare altri e che vorranno seguire l’esempio quest’anno e altri a venire, per dimostrare che la solidarietà fa la differenza”, sottolinea Correa.
Ricordiamo che anche Henry Coindé, proprietario di Graffiti e Pataci & Pataca, ha deciso, diversi mesi fa, di rimediare alle perdite dopo essere stato suggerito di fare qualcosa di utile dal suo manager e dal suo chef.
Per limitare gli sprechi alimentari, il suo team distribuisce il cibo in eccedenza a vari frigoriferi comunitari e alle banche alimentari del Quebec.
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