cipolle responsabili dell’ondata di contagi negli Stati Uniti

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Le autorità sanitarie americane lo hanno confermato mercoledì 30 ottobre 2024 cipolle utilizzati da McDonald’s sono probabilmente la causa di un’ondata di infezioni da parte del batterio Escherichia coli, che ha causato 90 malati.

“Le cipolle a scaglie sono la probabile fonte della malattia”, hanno affermato i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).

Queste cipolle sono state fornite dal produttore a contratto Taylor Farms. Quest’ultima ha lanciato un richiamo volontario di questo prodotto e anche McDonald’s ha comunicato di averli ritirati dalla vendita.

Rischio “molto basso” ora

Il numero dei pazienti malati ha ormai raggiunto le 90 persone, comprese 27 hanno dovuto essere ricoverati in ospedale. Resta fermo a uno il numero dei decessi, un anziano in Colorado.

Ma “tutte le nuove malattie sono apparse prima” delle azioni intraprese da Taylor Farms e McDonald’s, ha affermato il CDC.

Tenendo conto di ciò, l’agenzia stima che “il rischio per il pubblico” sia ora “molto basso”.

I batteri E. coli coinvolti

McDonald’s aveva comunicato durante il fine settimana di aver ricevuto i risultati di test che non avevano rivelato la presenza di batteri E. coli nella carne macinata. In totale, 13 stati degli Stati Uniti sono colpiti dalle infezioni elencate.

Il batterio E. coli provoca crampi allo stomaco, diarrea e vomito, che di solito durano tre o quattro giorni. La maggior parte delle persone guarisce senza trattamento, ma alcune persone possono sviluppare complicazioni.

Con l’AFP

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