Una settimana fantastica per carne di maiale economica

Per aiutare i nostri lettori ad affrontare, tra le altre cose, le ripercussioni dell’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, la nostra nuova collaboratrice Myriam Gendron, creatrice del sito Mangia semplicementepropone ogni settimana un menù low cost basato sui migliori sconti alimentari della settimana.

Sconti alimentari dal 2 all’8 maggio 2024

Questa settimana, i manghi sono sotto i riflettori! Il mango è un frutto climatico: continua a maturare dopo la raccolta (come mele e banane). Al supermercato cerchiamo un mango che abbia la buccia liscia e senza macchie marroni. Dato che il suo colore varia a seconda della varietà, affidatevi soprattutto all’odore (molto dolce quando il mango è maturo) e alla sua consistenza (la polpa sarà elastica sotto la pressione delle dita) per sapere quando sarà pronto.

Li conserviamo a temperatura ambiente anziché in frigorifero… ma quest’ultimo può essere il tuo alleato se vuoi rallentare l’invecchiamento dei tuoi manghi (ad esempio se sono maturi tutti contemporaneamente). E sentiti libero di congelarne un po’ per dopo se ne hai troppo. La mia tecnica preferita? Disponetele distese su un piatto e poi trasferite il tutto in un sacchetto o contenitore.

Buon appetito!

IN PRIMO PIANO QUESTA SETTIMANA

PANORAMICA DEI VOLANTINI

Un’ottima settimana per acquistare la carne di maiale, in cui potrete trovare quasi tutti i tagli a prezzi stracciati! La carne di maiale macinata magra è al minimo del 2024. Tieni presente, tuttavia, che queste sono parti fresche e scongelate (proprio come la carne di vitello macinata), il che significa che dovrai cucinarla se hai intenzione di conservarla. È il momento giusto per preparare un lavoretto di polpette, sugo per spaghetti e cretoni!

Ecco alcuni degli sconti che hanno attirato la mia attenzione:

Bistecche di costolette con osso a $ 7,88 / lb su Maxi (miglior prezzo)
Bistecche francesi a $ 4,99/lb presso IGA e Metro (miglior prezzo)
Bistecche di tournedos non barrate a $ 4,99 / lb in Metro (miglior prezzo)
Braciole di maiale disossate a $ 2,88 / lb al Super C
Costolette di maiale a $ 3,99/libbra in metropolitana
Gamberi argentini selvatici congelati (300 g) a $ 6,77 al Maxi
Cubi di bourguignonne di manzo a $ 5,99/libbra in Metro
Spezie della marca della casa (5,5-200 g) a $ 0,99 al Super C (miglior prezzo)
Filetti di salmone coho fresco a $ 8,99/libbra in Metro
Mozzarella per pizza (500 g) a $ 4,55 al Super C (miglior prezzo)
Prosciutto affumicato di marca della casa (675 g) a $ 7,99 al super C
Pesce congelato, tagli di mercato (227 g) a $ 4,44 al Super C
Maiale macinato magro (parti fresche e congelate) a $ 1,99/libbra per i membri Scène+ (limite di 6 per cliente) presso IGA (miglior prezzo)
Uova (12 pz.) a $ 2,49 presso IGA
Petti di pollo disossati a $ 4,99/libbra al Super C
Arrosto di lombo di maiale disossato a $ 2,99 / lb a Provigo (miglior prezzo)
Salsicce fresche (375 g) a $ 2,94 su Walmart (miglior prezzo)
Salsicce affumicate (450 g) 3/$6,99 (acquisto 3) presso IGA
Salsicce di pollo affumicate (450 g) a $ 2 al Maxi
Salmone coho affumicato congelato di marca della casa (300 g) a $ 10,99 alla metropolitana
Vitello macinato magro (parti fresche e congelate) a $ 3,77/libbra all’IGA

LUNEDI

FILETTI DI MAIALE GLASSATI ALLA SENAPE D’ACERO
Ricetta tratta da Aiuto

Fotografia di tango fotografico

6 porzioni
Preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 minuti
Marinata: 4 ore
Prezzo per porzione: $ 2,54

▶ Clicca su questo link per vedere la ricetta

BUONO A SAPERSI

Il prezzo per porzione comprende un contorno di riso e un’insalata verde (con cetrioli e pomodorini). Piuttosto che acquistare timo fresco solo per un cucchiaio, ti consiglio di sostituirlo con un cucchiaino di timo secco.