La ripresa dei prezzi dei cereali registrata sui mercati mondiali a fine agosto si è arrestata questa settimana, in attesa di un importante rapporto americano sulle previsioni di produzione ed esportazione per la campagna 2024-25. “Dopo un forte rimbalzo, i prezzi stanno raggiungendo un tetto”da Parigi a Chicago, ha osservato Gautier Le Molgat, CEO di Argus Media France. Alla Borsa di Chicago, il grano americano è salito mercoledì scorso al suo livello più alto in quasi due mesi, prima di esaurire le energie.
Su Euronext, alle scadenze più prossime, il prezzo del grano è cambiato poco negli ultimi giorni, stabilizzandosi intorno ai 221 euro a tonnellata mercoledì, mentre il mais è stato scambiato, in rialzo, intorno ai 201 euro a tonnellata. Sul mercato europeo, il cereale panificabile “sta lottando per superare questa zona di resistenza di 220 euro/tonnellata a causa della mancanza di rimbalzo dei prezzi altrove”Gautier Le Molgat ha segnalato che in caso di aumento, “L’Europa rischia di perdere competitività con la stabilizzazione dei prezzi dei cereali del Mar Nero”ha osservato, ricordando che la Russia, il più grande esportatore al mondo, ha ancora delle scorte, mentre l'Europa occidentale ha sofferto di scarsi raccolti di grano.
Grande potenziale di crescita per il mais
La ragione principale del recente calo dei prezzi è “l’approccio” della pubblicazione “dal rapporto dell'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, noto come rapporto Wasde, ndr) di giovedì, da cui si prevedono stime di rendimento elevate” per gli Stati Uniti, che “mette i prezzi sotto pressione” e porta a “presa di profitto”ha affermato Dax Wedemeyer, analista di US Commodities. Tra i tre cereali (grano, mais, soia) negli Stati Uniti, “Il mais ha probabilmente il potenziale di crescita migliore. Nel Midwest, i raccolti hanno sofferto un po' per il caldo e il clima secco, quindi questo potrebbe aver influito sulle aree in cui la semina è avvenuta più tardi, nella Corn Belt settentrionale.”spiega.
Un rapporto sul raccolto statunitense di lunedì ha continuato a indicare un raccolto molto buono, con il 64 percento del raccolto di mais considerato in «buono» O “eccellente” stato, rispetto al 52% nello stesso periodo dell'anno scorso, e al 65% per la soia (rispetto al 52% dell'anno scorso), ha affermato Jack Scoville, analista di Price Futures Group. Inoltre, i dati sulle importazioni cinesi, aumentate solo dello 0,5% anno su anno ad agosto, rispetto al 7,2% di luglio, sollevano interrogativi sulla domanda agricola cinese.
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La siccità in Brasile è in discussione
Secondo Michael Zuzolo, analista di Global Commodity Analytics and Consulting, “La Cina resta l’anello debole quando si tratta di materie prime”Mentre gli Stati Uniti hanno “azioni molto alte, quasi record”la possibile prospettiva di un rallentamento o addirittura di un calo delle esportazioni verso la Cina “rende nervosi gli operatori”ha sottolineato. Il mediatore di Dunkerque (Francia settentrionale), Damien Vercambre, non vede “non ci sono molte ragioni per cui i prezzi debbano continuare a salire” in un mercato globale in cui gli scambi commerciali restano piuttosto timidi.
Tuttavia, due punti possono, secondo lui, spiegare un trend in continua crescita dei prezzi. Da un lato, “Il raccolto di grano russo è stato nuovamente rivisto al ribasso – a 82,2 milioni di tonnellate da Ikar (Istituto russo per la ricerca sul mercato agricolo)”auto “In Siberia piove troppo, il che può degradare la qualità del grano e ostacolare il lavoro di raccolta” in fase di completamento, ha detto. D'altra parte, “la situazione in Brasile, dove è secco”mentre è iniziata la semina del safra (la più piccola coltura di mais) e della soia, cosa che sta facendo aumentare i prezzi a livello locale.
Gli operatori sono ancora preoccupati per possibili rinvii della semina dovuti alle condizioni sfavorevoli in Brasile. In molte regioni degli stati di Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, che rappresentano oltre il 40% della produzione di mais e un terzo di quella di soia, il termometro raggiunge i 40°C quasi ogni giorno, senza precipitazioni. Siccità in Brasile “È sotto i riflettori, ma non è un argomento importante, perché è troppo presto.” nel periodo della semina, ha detto Michael Zuzolo. Tuttavia, ha aggiunto, “Se l’USDA rivede al ribasso le sue stime di rendimento negli Stati Uniti, ciò rafforzerà l’importanza delle condizioni meteorologiche in Sud America”.
